Домашній курячий рулет з сиром в духовці
Ароматне і ніжне блюдо підходить для перекусу і подання на святковий стіл. Для приготування не потрібно спеціального досвіду і навичок.
Інгредієнти:
- 500 г курячої грудки;
- 300 г сиру твердих сортів;
- 3 ст. л сметани;
- 1 головка цибулі;
- 3 яйця;
- Суха зелень, спеції, харчова сіль за смаком.
Приготування:
- У мисці перемішуємо сирі яйця, 1 ч. л сухої зелені. Трохи солі і тертий сир;
- Приготовлену масу рівномірно розподіляємо по деку з пергаментним папером. Ставимо в духовку (180 градусів) на 10 хвилин;
- Тим часом цибулину нарізаємо великими кубиками і обсмажуємо на сковороді з маслом до золотистого кольору;
- Куряче філе нарізаємо на шматочки, потім подрібнюємо у блендері або пропускаємо через м’ясорубку;
- Змішуємо фарш з цибулею і тонким шаром наносимо на сирний корж;
- Акуратно згортаємо в рулет;
- Накриваємо харчовою фольгою і ставимо в духовку на 20-30 хвилин. За пару хвилин до готовності знімаємо фольгу.
Перед подачею, закуска повинна трохи охолонути. Потім нарізаємо її, і при бажанні прикрашаємо свіжою зеленню.
