Простий рецепт святкового салату «Перший сніг» з виноградом
Існує величезна кількість варіантів приготування страв до Нового року. Пропоную вам один з рецептів салату «Перший сніг». Він володіє незрівнянним смаком і презентабельним зовнішнім виглядом.
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка;
- 3 варених курячих яйця;
- 100 г сиру;
- Волоські горіхи;
- Майонез;
Для прикраси:
- Сир твердих сортів;
- Чорний виноград.
Приготування:
- У каструлі кип’ятимо воду, додаємо трохи солі, і закладаємо курку. Відварюємо протягом півгодини, потім охолоджуємо і нарізаємо кубиками;
- Яйця варимо круто, після цього ставимо під струмінь холодної води. Після охолодження очищаємо і на середній тертці подрібнюємо;
- Сир твердих сортів також натираємо на тертці. Якщо він бруднить тертку, то можна змастити її невеликою кількістю соняшникової олії з обох сторін;
- Волоські горіхи подрібнюємо будь-яким зручним способом;
- На красиву тарілку курку викладаємо першим шаром, який змащуємо домашнім майонезом;
- Зверху посипаємо подрібненими горіхами і наносимо майонезну сітку;
- На наступному етапі посипаємо салат сиром. Його також потрібно покрити сіточкою з майонезу;
- Четвертим шаром додаємо натерті яйця і змащуємо майонезом;
- У центрі страви викладаємо чорні виноградини, які попередньо потрібно промити.
З сиру вирізаємо тонкі смужки і робимо на виноградинах сніжинки, як показано на головному фото. При бажанні, можете прикрасити закуску іншими продуктами.
Салат «Перший сніг» готовий до вживання. Подавайте до столу. Приємного апетиту!
