Млинці з сиром: найсмачніші рецепти фаршированих млинців

Існує безліч варіантів начинок для млинців. Сьогодні розглянемо рецепти з сиром. Цей продукт є корисним і дієтичним, тому фахівці рекомендують включати його в свій раціон.

Недосвідчені господині вважають, що немає нічого простіше, ніж фарширувати млинці з сиром. Однак їм просто невідомо, що начинку можна доповнювати різними інгредієнтами. Крім того, закуску підсмажують на сковороді або запікають у духовці.

Таке блюдо сподобається дітям і дорослим людям. Завдяки підбірці найсмачніших рецептів, ви можете урізноманітнити меню на тиждень масляної. При бажанні поекспериментуйте зі складом начинки.

Пропоную вам розглянути кілька варіантів приготування.

Млинці з сиром — самий смачний і простий рецепт на воді

Млинці, приготовані на воді такі ж смачні, як і ті, що готуються на молоці. А якщо додати повітряну сирну начинку, то вони стануть неймовірно апетитним десертом.

Інгредієнти:

  • 1 л води;
  • 450 г борошна;
  • 4 яйця;
  • 1 ч. л солі;
  • 2 ст. л цукру;
  • 5 ст. л рослинного масла.
Цікаве:  Пиріжки без тіста, так смачно, що відірватися неможливо

Для начинки;

  • 240 г дитячого сирка;
  • 300 г сметани;
  • 2 ст. л цукрової пудри.

Приготування:

 

  • Виливаємо В миску теплу воду, розбиваємо яйця, додаємо цукор з сіллю і збиваємо кухонним віночком;
  • На наступному етапі поступово всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто до утворення однорідної суміші без грудок;
  • В кінці вливаємо рослинне масло, розмішуємо до зникнення масляних кіл. Залишаємо на 15-20 хвилин;
  • Сковороду добре прогріваємо, змащуємо невеликою кількістю масла;
  • Ополоником набираємо тісто, рівномірно розподіляємо по сковороді і обсмажуємо з обох сторін;
  • Для приготування начинки в ємність відправляємо сметану і дитячий сирок, а також цукрову пудру за бажанням. Збиваємо міксером до повітряної маси;
  • Начинку викладаємо на край млинця і загортаємо в трубочку.

 

При бажанні, закуску можна прикрасити розтопленим темним шоколадом. Приємного апетиту!