У нашій країні чимало свят, не рахуючи днів народження. На святковому столі, найчастіше, переважають салати. Існує величезна кількість рецептів приготування, тому кожна господиня зможе підібрати підходящий варіант, з урахуванням своїх потреб, можливостей і побажань.
До складу таких закусок входять найрізноманітніші продукти. Головне, щоб вони поєднувалися один з одним, створюючи неповторний і чудовий смак.
Я пропоную вам добірку простих і смачних рецептів швидкого приготування. Для цього знадобляться недорогі інгредієнти, які можна купити в найближчому продуктовому магазині або супермаркеті.
Всі запропоновані закуски, відмінно підходять до будь-якого свята, в тому числі і на Новий рік.
Неймовірно гарний і смачний салат на святковий стіл
Якщо ви ще не визначилися з новорічним меню, то обов’язково включіть в нього наступний салат. Він не тільки буде в центрі уваги, але і розійдеться на «Ура» всього за кілька хвилин. Ваші гості обов’язково будуть просити рецепт цього чудового блюда.
При бажанні, ви можете змінити склад закуски і оформити її на свій розсуд, але ви не буде точно знати, що з цього вийде. Краще дотримуйтеся запропонованого варіанту приготування, а потім, можете спробувати поекспериментувати.
Салат не потрібно викладати шарами, як це зазвичай буває. Ми просто перемішуємо всі продукти. Це значно скорочує час приготування страви.
Інгредієнти:
- 200 г філе курки;
- 4 відварених картоплі;
- 200 г солоних огірків;
- 1 головка червоної цибулі;
- 2 зелених яблука;
- 80 г майонезу;
- 190 г сметани.
Для оформлення:
- Маслини;
- Сир.
Приготування:
- Для початку відварюємо курку у воді, яку потрібно трохи підсолити. Зазвичай м’ясо вариться близько 20-30 хвилин. Потім остуджуємо і ріжемо на шматочки середнього розміру. Відправляємо в глибоку ємність, де будемо розмішувати салат;
- Варену картоплю очищаємо, а потім також ріжемо на середні шматочки. У цьому рецепті всі продукти не потрібно дрібно нарізати, шматки повинні бути середнього розміру, у цьому разі зберігаються усі смакові якості кожного інгредієнта, які гармонійно доповнюють один одного. Картоплю кладемо в тарілку з куркою;
- На наступному етапі нарізаємо червоний лук, зелене яблуко і солоні огірки. Кілька огірочків залишаємо для прикраси страви;
- Всі продукти перемішуємо. В окремій мисці змішуємо сметану з майонезом і заправляємо салат.
На плоске блюдо викладаємо роз’ємне кільце і відправляємо в нього салат. Злегка утрамбовуємо, щоб він тримав форму.
Залишилися солоні огірочки нарізаємо кружечками і красиво викладаємо зверху салату. Прибираємо блюдо в холодильник на 2-3 години, щоб воно просочилося і захолола.
Закуску можна подавати в такому вигляді, але ми ще трохи її прикрасимо. Сирну нарізку попередньо прибираємо в холодильник, щоб шматочки добре скочувалися в трубочку. Першу закріплюємо за допомогою зубочистки, а решта просто щільно укладаємо. Знизу розподіляємо по колу маслини без кісточок.
У центр салату також можна викласти кілька чорних маслин.
В салаті добре поєднується соковитість яблука, кислинка солоних огірочків, гострота лука, і все це пом’якшується куркою і вареною картоплею. Всі гості будуть в захваті від такого частування.
Приємного апетиту, з наступаючим Новим роком і Різдвом!
