Салат з крабовими паличками і апельсином до свята
Швидкий салат з цікавим смаком можна приготувати на вечерю або на святковий стіл. Майонезну заправку можете замінити йогуртом або яким-небудь соусом.
Інгредієнти:
- 150 г крабових паличок;
- 1 апельсин;
- 150 г кукурудзи;
- 3 курячих яйця;
- 1 головка цибулі;
- 2 гілочки кропу;
- 50 г майонезу;
- 2 ст. л соку лимона;
- Мелений перець;
- Харчова сіль.
Приготування:
- Якщо ви зберігали крабові палички в морозильній камері, то для початку їх розморожуємо і нарізаємо дрібним кубиком;
- Подрібнюємо цибулину на дрібні шматочки;
- Яйця відварюємо круто. Потім остуджуємо їх у холодній воді, і ріжемо на шматочки довільної форми;
- Апельсин очистити від шкірки, поділяємо на часточки і ріжемо їх на більш дрібні шматки;
- Підготовлені продукти відправляємо в миску, додаємо консервовану кукурудзу. При необхідності перчимо і солимо. Висипаємо рубану зелень. Після цього заправляємо невеликою кількістю майонезу.
Для красивої порціонної подачі, ви можете використовувати кірки апельсина. Для цього у плода потрібно зробити розріз у центрі по колу і акуратно зняти шкірку, щоб у нас вийшли невеликі чашечки. У них викладаємо салат і подаємо. Приємного апетиту!
