Покроковий рецепт горохової каші з куркою
Відмінний варіант для ситного обіду. Для приготування нам знадобиться мінімальна кількість недорогих продуктів. Таке блюдо подобається і дітям, і дорослим людям.
Інгредієнти:
- 1 склянка гороху;
- 1 філе курки;
- 3 зубчики часнику;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- Харчова сіль;
- Спеції і перець за смаком.
Приготування:
- Горох промиваємо в декількох водах. Потім замочуємо на ніч, після чого ще раз промиваємо;
- Курку ріжемо на невеликі шматочки і злегка обсмажуємо;
- Потім додаємо подрібнену цибулю, терту моркву і часник, пропущений через прес;
- Готуємо кілька хвилин, і викладаємо замочений горох. Заливаємо водою, солимо, перчимо за смаком і розмішуємо;
- Накриваємо кришкою і після закипання знімаємо пінку;
- Коли рідина вбереться, то вимикаємо вогонь і залишаємо страву під закритою кришкою ще на 30 хвилин.
Якщо заздалегідь замочити горох, то страва готується просто і швидко. Приємного апетиту!
