Як швидко зварити горохову кашу без замочування в скороварці
Якщо у вас на кухні є мультиварка-скороварка, то можна страву можна приготувати за короткий проміжок часу. Горох чудово розварюється в пюре, без попереднього замочування.
Інгредієнти:
- 500 г гороху;
- 1 ст. л рослинного масла;
- Сіль і вершкове масло за смаком;
- 1 л води.
Приготування:
- Колотий або цілий горох ретельно промиваємо під проточною водою;
- У чашу скороварки вливаємо олію, відправляємо горох і сіль;
- Вміст заливаємо гарячою водою, щоб прискорити процес приготування. Закриваємо кришку;
- Встановлюємо режим «Гасіння» — «Бобові» на 60 хвилин;
- Коли страва буде готова, то скидаємо пар, відкриваємо і додаємо невеликий шматок вершкового масла і добре розмішуємо.
За міру охолодження, страва стане більш густим. Подаємо окремо чи з м’ясом.
