Як виростити чай в домашніх умовах? Чай (рослина): опис, особливості вирощування

Ви коли-небудь задавали собі питання, як виростити чай на підвіконні? Якщо ні, то зараз саме час про це задуматися. Тому що, виявляється, зробити це хоча і не зовсім просто, але цілком можливо. Тримати у себе вдома в якості кімнатної рослини чайний кущ і ласувати свіжозібраним чаєм – чи не це мрія кожного любителя напою?

Різновиди чаю

Чай вирощують в різних країнах. Хоча якщо поставити питання, де батьківщина чаю, чомусь багато відповідають, що в Індії. Насправді чай прийшов до нас з Китаю. І досі саме ця країна є лідером з виробництва всіляких сортів. Крім цих країн, чайний кущ вирощують в Японії, Шрі-Ланці, Кенії та в інших державах. Чай вирощують майже всі колишні англійські колонії. Росія теж не залишилася осторонь і, хоч у це ніхто раніше не вірив, але на початку XX століття, в Сочі був зібраний перший урожай чаю. З тих пір чайні плантації Сочі продовжують рости і розширюватися. На сьогоднішній день їх площа обчислюється сотнями гектарів.

Існує багато способів класифікації чаю:

  • за походженням: китайський, цейлонський, індійський і т. д.;
  • за типом листа: цільнолистовий, среднесортный, низькосортний;
  • за способом механічної обробки: екстрагований, байховий, пресований;
  • за складом;
  • за ступенем ферментації.
Цікаве:  Агрус куршу дзинтарс: особливості рослини і правила обрізки

Це далеко не повний класифікатор сортів. Кожен пункт ще підрозділяється на кілька підпунктів. Але нас цікавить те, який саме можна виростити вдома чай. Рослина має підходити для вирощування у вазоні і не повинно бути занадто великим. Найчастіше у магазинах можна зустріти насіння камелії китайської або чаю китайського, а також різні його гібриди.

Взагалі, варто тільки задатися питанням про те, як виростити чай в домашніх умовах і ви побачите, що магазини пропонують насіння чайних кущів у величезній кількості. Швидше за все, ви просто ніколи не звертали на них уваги. Але у продажу є більше трьох сотень різновидів цієї рослини саме для домашнього вирощування.

Вибираючи сорт, орієнтуйтеся на свої смакові уподобання, так і на погодні умови, в яких ви проживаєте – існує північний і південний чай. Північний чай або мелколістний – більш компактний кущ з невеликими листям. Південний ж, навпаки, досить великий, має густу крону і великі листи.