Рецепт млинців з сиром і зеленню
Ми розглянули практично всі варіанти солодкої начинки. Тому пропоную вам ознайомитися з рецептом солоних млинців. Вони підходять для сніданку і корисного!
Інгредієнти:
- 3 яйця;
- 800 мл молока;
- 250 г борошна;
- 3 ст. л соняшникової олії;
- ½ Ч. л харчової солі;
- 2 ст. л цукрового піску.
Для начинки:
- 500 г сиру;
- 50 г зелені;
- 100 г сметани;
- Сіль.
Приготування:
- Яйця збиваємо з цукром і сіллю;
- Вливаємо частину молока і розмішуємо до однорідності;
- Додаємо половину просіяного борошна і перемішуємо до зникнення грудок;
- Додаємо решту молока, борошна, а також олію. Замішуємо тісто і залишаємо його на кілька хвилин;
- Зелень промиваємо й обсушуємо. Відправляємо її в чашу блендера і подрібнюємо;
- Потім додаємо сир, сметану і сіль. Збиваємо до утворення однорідної маси;
- Начинку викладаємо на млинці і загортаємо трубочкою.
Закуску можете відразу подавати до столу. Приємного апетиту!
Тепер у вас в запасі є кілька варіантів млинчиків з сирною начинкою. Порадуйте свою сім’ю і здивуйте гостей смачним блюдом.
