Як швидко приготувати цибульні кільця до пива в домашніх умовах
Пропоную вам зробити справжню чоловічу закуску. Вона відмінно поєднується з пінним напоєм. Коли ви спробуєте, то більше ніколи не будете купувати сухарики, горішки або чіпси до пива.
Інгредієнти:
- 2 головки цибулі;
- Щіпка паприки;
- 2 ст. л пшеничного борошна.
Для кляру:
- 4 ст. л борошна;
- 2 яйця;
- 1 ст. л сметани;
- 50 мл води;
- Щіпка солі.
Приготування:
- Цибулини середнього розміру нарізаємо на кружечки, а потім розділяємо на колечка. При бажанні маринуємо, для цього відправляємо в миску, заливаємо окропом і оцтом, а також трохи підсолюємо. Залишаємо на 10-15 хвилин;
- Для приготування кляру змішуємо в тарілці 50 мл води, 2 ст. л борошна і сметану;
- Яйця поділяємо на білки і жовтки, останні додаємо в суміш разом з сіллю і ретельно розмішуємо;
- Білки збиваємо міксером і перекладаємо в масу. Ще раз перемішуємо до однорідного стану;
- В окремій ємності збиваємо 2 ст. л пшеничного борошна і паприку. Обвалюємо в них колечка з лука, а потім занурюємо в кляр, після чого відправляємо в сковороду з розпеченою олією.
Викладаємо закуску на паперові рушники, а потім на красиву тарілку. Можна подавати до пива разом з соусом.
