Піца з хліба на сковороді за 10 хвилин
Якщо ви не знаєте, що приготувати на сніданок, то я пропоную вам зробити піцу без тесту. Замість нього ми будемо використовувати звичайний хліб. Виходить швидко і смачно.
Інгредієнти:
- Хліб;
- 4 яйця;
- 2 ст. л молока;
- 1 ст. л оливкової олії;
- Харчова сіль;
- Спеції;
- Ковбаса;
- 1 помідор;
- Мариновані гриби;
- Твердий сир;
- Томатна паста.
Приготування:
- У тарілку розбиваємо яйця, вливаємо молоко кімнатної температури, підсолюємо і використовуємо спеції за бажанням. Добре розмішуємо. Не потрібно збивати до піни;
- Скибочки хліба розрізаємо на невеликі шматочки;
- Розігріваємо сковороду, і змащуємо її маслом;
- Хліб занурюємо в яєчну суміш, викладаємо на сковороду. Підрізаємо шматочки, щоб заповнити порожнечі;
- А зверху виливаємо масу, що залишилася;
- Готуємо на середньому вогні протягом декількох хвилин, поки основа не придбає золотавий колір. Кришкою накривати не потрібно;
- Тим часом займемося приготуванням начинки. Нарізаємо ковбасу, яку можна замінити вареним курячим філе або шинкою. Помідор і гриби ріжемо тонкими пластинами. Подрібнюємо сир на тертці;
- Перевертаємо корж, змащуємо його томатною пастою і викладаємо нарізані продукти, а зверху посипаємо сиром;
- Накриваємо сковороду кришкою і готуємо на повільному вогні, поки сир повністю не розплавиться.
Знімаємо з вогню, злегка остуджуємо, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу. При бажанні, після обсмажування хліба з одного боку, страву можна довести до готовності в духовці.
