Покроковий рецепт швидкої піци на кефірі без яєць
Ще одним поширеним способом приготування ситного страви, є використання кефіру. Тобто цей компонент є основою. Готується також протягом 10 хвилин на сковороді.
Інгредієнти:
- ½ Склянки кефіру;
- 1 склянка борошна;
- Щіпка цукру і солі;
- Щіпка харчової соди;
- 1 ст. л соняшникової олії;
- Продукти для начинки.
Приготування:
- Ретельно змішуємо всі сухі інгредієнти. Пшеничне борошно попередньо просіваємо;
- Вливаємо кефір кімнатної температури і добре розмішуємо;
- Додаємо олію;
- Вимішуємо тісто в борошні, до тих пір, поки воно не буде липнути до рук;
- Поділяємо на дві частини, скачуємо в кульки і загортаємо в харчову плівку. Залишаємо відпочивати на кілька хвилин;
- Тим часом займемося начинкою. Для цього знадобиться томатний соус і будь-які продукти. Наприклад, солоний огірок або мариновані грибочки, сосиски або мисливські ковбаски, твердий сир. Підійде практично будь-які інгредієнти, які у вас є в наявності;
- Тісто розгортаємо і викладаємо на сковороду. По краях робимо невеликий бортик;
- Ставимо на слабкий вогонь і обсмажуємо піцу з двох сторін;
- Після чого змащуємо соусом, викладаємо підготовлену начинку і зверху посипаємо тертим сиром;
- Сковороду накриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні, поки не розплавиться сир.
Перекладаємо на красиве блюдо і подаємо до столу. Приємного апетиту!
