Тонкі млинці на мінеральній воді
Якщо ви вирішили приготувати страву на масляну, але під рукою не виявилося молочних продуктів, то можна використовувати мінеральну воду. Млинці виходять неймовірно смачними.
Інгредієнти:
- 1 л мінеральної води;
- 2,5 склянки борошна;
- ¼ Ч. л солі;
- 2 ст. л цукру;
- 2 яйця;
- 2 ст. л соняшникової олії.
Приготування:
- Для прискорення процесу скористаємося кухонним комбайном, але це не обов’язково;
- Розбиваємо в миску яйця, додаємо цукор, сіль, висипаємо частина просіяного борошна і вливаємо близько 500 мл мінеральної води. Включаємо комбайн і розмішуємо до однорідності;
- На наступному етапі вливаємо олію і залишки води, ще раз перемішуємо;
- Якщо суміш виходить занадто рідкою, то додаємо решту борошна і вмикаємо комбайн;
- Готове тісто перелити в миску. Набираємо ополоником і рівномірно розподіляємо по розігрітій сковороді з олією. Обсмажуємо з двох сторін.
Можете приготувати солодку або солону начинку. Приємного апетиту!
