Простий і смачний рецепт фаршированих печериць на свято
Гриби з начинкою є відмінним варіантом закуску для святкового столу. Вони виходять ароматними і поживними, тому гості залишаться задоволеними, і ще будуть просити добавки.
Інгредієнти:
- 1 філе курки;
- Печериці;
- 100 г сиру;
- 3 зубчики часнику;
- 1 головка цибулі;
- 100 мл вершків;
- Перець і сіль за смаком;
- Кріп.
Приготування:
- Для цієї страви краще всього підходять великі печериці. Витягаємо ніжки й нарізаємо на невеликі шматочки, вони знадобляться для приготування начинки;
- Капелюшки очищаємо;
- Подрібнюємо цибулю і зубчики часнику. Потім обсмажуємо до золотистого кольору;
- Додаємо в сковороду нарізані ніжки, солимо, перчимо і готуємо до рум’яного кольору печериць;
- Викладаємо шматочки курячого філе і обсмажуємо до напівготовності. Перекладаємо в тарілку і залишаємо остигати;
- Коли продукти охолонуть, то додаємо до них вершки, рубаний кріп, сир, натертий на дрібній тертці. Все добре перемішуємо;
- Капелюшки розкладаємо у формі для запікання, трохи підсолюємо і начиняємо, приготованою масою;
- Випікаємо при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин.
Таку закуску краще всього подавати на святковий стіл в гарячому вигляді. Вона обов’язково порадує вас своїм смаком. Приємного апетиту!
