Рецепт млинців з бананом і вареним згущеним молоком в домашніх умовах
Якщо до вас прийшли гості, і ви поставите на стіл таку закуску, то вже через пару хвилин її не залишиться. Тому робіть більше таких млинців, так як вони виходять нереально смачними.
Інгредієнти:
- 350 мл молока;
- 200 г борошна;
- 2 яйця;
- Щіпка солі;
- 2 ст. л цукрового піску;
- 30 мл рослинного масла без цукру;
- 50 г вершкового масла.
Для начинки:
- Банани;
- Варена згущене молоко;
- Шоколад.
Приготування:
- У мисці збиваємо сирі яйця з цукром за допомогою кухонного віночка;
- Вливаємо молоко кімнатної температури і продовжуємо розмішувати;
- Порційно всипаємо просіяне борошно і перемішуємо до зникнення грудочок. Залишаємо тісто на 10 хвилин;
- Потім вливаємо олію і розмішуємо до тих пір, поки на поверхні не залишиться масляних кіл;
- Розігріту сковороду змащуємо маслом, наливаємо тісто тонким шаром. Коли краї підрум’яняться, то перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку;
- Перекладаємо на тарілку і змащуємо вершковим маслом;
- У центр готового млинця викладаємо згущене молоко, кілька кружалець банана і поливаємо розтопленим шоколадом. Загортаємо конвертиком.
Перед подачею можна полити закуску шоколадом і посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!
