Запіканка з сиру в духовці, як у садку з манкою і кефіром
Повітряний десерт на кефірі приготувати дуже просто. При цьому запіканка виходить пишною і неймовірно смачною. Якщо ви стежите за своєю фігурою, то використовуйте продукти з низькою жирністю.
Інгредієнти:
- 500 г сиру;
- 1 стакан манки;
- 1,5 склянки кефіру;
- 3 яйця;
- 1 лимон;
- 1 ч. л розпушувача;
- 1 склянка цукру;
- Ванільний цукор;
- Родзинки.
Приготування
- Манку заливаємо кефіром і залишаємо, доки крупа не набухне;
- У миску кладемо сир, яйця, ванілін і цукор. Все добре перемішуємо до однорідності. При бажанні додаємо ізюм;
- Коли манка набубнявіє, то масу додаємо в сирну суміш, розпушувач, а також цедру лимона. Усе ретельно розмішуємо;
- Форму змащуємо олією, викладаємо тісто і розрівнюємо його.
Запіканку відправляємо на 40 хвилин у духовку, яку попередньо нагріваємо до 190 градусів. Десерт краще залишити в духовій шафі до повного охолодження. Приємного апетиту!
