Сирна запіканка в духовці з родзинками
Пишний десерт, як у дитячому садку, приготувати дуже легко в домашніх умовах. Він обов’язково сподобається дітям, але і дорослі не відмовляться від такої страви.
Інгредієнти:
- 1 кг сиру;
- 150 г родзинок;
- 6 ст. л манки;
- 4 яйця;
- 200 г сметани;
- 10 ст. л цукрового піску;
- 30 г вершкового масла;
- Сіль;
- Ванільний цукор.
Приготування
На самому початку промиваємо родзинки і заливаємо його на кілька хвилин окропом.
Сир перекладаємо в глибоку миску і перебиваємо заглибним блендером протягом двох хвилин. Чи можете пропустити його через сито.
Після цього додаємо в миску яйця, висипаємо манну крупу, цукор, ванільний цукор, викладаємо сметану, а також висипаємо щіпку солі. Все збиваємо блендером або використовуємо кухонний віночок. У нас повинна вийти однорідна маса.
З родзинок зливаємо рідину, обсушуємо його на паперових серветках і додаємо в сирну масу. Гарненько розмішуємо.
Підготовлену форму змащуємо маслом і посипаємо манкою. Викладаємо суміш і розрівнюємо її по поверхні.
Відправляємо на одну годину в духовку, яка повинна бути розігріта до 180 хвилин. Через 30 хвилин випічки можете змастити поверхню яйцем, щоб вийшла гарна скоринка.
Коли бісквіт охолоне, то перекладаємо його на тарілку, і можна подавати до столу.
