Смачний рецепт пиріжків без тесту з лаваша з куркою
Якщо ви хочете зробити дієтичну закуску, то начинку краще готувати з м’яса птиці. Жодних маніпуляцій з замешиванием тесту робити не потрібно. Тому рецепт лінивих пиріжків неймовірно простий.
Інгредієнти:
- 700 г курячого філе;
- 2 яйця;
- 150 г твердого сиру;
- 100 мл кефіру;
- Чорний мелений перець;
- Харчова сіль;
- ½ Ч. харчової солі;
- 4 лаваша.
Приготування:
- Філе курки ріжемо на великі шматки і пропускаємо через м’ясорубку. Відправляємо в миску;
- До м’яса додаємо тертий сир, вливаємо кефір, перчимо і підсолюємо. Продукти ретельно перемішуємо;
- Тонкий лист лаваша і розкладаємо рівномірно розподіляємо по поверхні тонким шаром начинку;
- Лаваш акуратно складаємо по довгій стороні. Таким чином, готуємо всі листи;
- Плоскі рулети нарізаємо на шматки шириною 6 см;
- У мисці збиваємо яйця з сіллю;
- Пиріжки мачає в яєчної суміші і відправляємо на сковороду, змащену маслом. Обсмажуємо з кожного боку за 30 секунд до золотистого кольору;
- Закуску викладаємо у форму для запікання, ставимо в духовку (180 градусів) на 20 хвилин.
Блюдо краще трохи остудити і подавати в теплому вигляді. Приємного апетиту!
