Глінтвейн: рецепти приготування в домашніх умовах

Глінтвейн в домашніх умовах: рецепт з червоного напівсолодкого вина і апельсина

Способи приготування зігріваючого напою практично однакові. В основному, вони відрізняються складом. Тому розглянемо ще один варіант для зимового вечора.

Інгредієнти:

• 750 мл напівсолодкого червоного виду;
• ½ Ч. л ваніліну;
• 1 ч. л натурального меду;
• ½ Ч. л мускатного горіха;
• 3 гвоздики;
• 2 см кореня імбиру;
• ½ Ч. л цедри лимона;
• 1 паличка кориці;
• 4 часточки апельсина.

Приготування:

1. Очищаємо шматочок кореня імбиру і ріжемо на тонкі смужки;
2. Нарізаємо кілька кружечків апельсина прямо з шкіркою;
3. Лимон ретельно промиваємо під проточною водою і натираємо цедру, не зачіпаючи білу частину, так як вона гірка;
4. У каструлю з товстим дном виливаємо вино, включаємо плиту на середній вогонь і прогріваємо близько 5 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб напій не закипів;
5. Тепер додаємо всі залишилися інгредієнти і перемішуємо;
6. Готуємо на мінімальному вогні пару хвилин;
7. Знімаємо каструлю з плити, накриваємо кришкою і залишаємо настоюватися на 5 хвилин;
8. У чашку додаємо трохи меду і наливаємо глінтвейн.

Напій слід відразу вживати після приготування. Якщо хочете взяти його з собою на природу, то перелийте в термос.