Яйця є одним з найбільш корисних продуктів. В них містяться мікроелементи і вітаміни, необхідні для нормальної роботи організму.
Популярним блюдом з яєць є омлет. Найчастіше його готують на сніданок, так як не потрібні кулінарні навички і багато часу. Однак у сучасної людини з’явилася можливість заощадити особистий час, завдяки технічним розробкам.
Практично в кожному будинку є мікрохвильова піч, в якій можна швидко приготувати смачний омлет. При цьому страва не втрачає своїх корисних властивостей, виходить ситним і менш жирним.
Існує думка, що приготування їжі в мікрохвильовій печі є шкідливим. Але ніяких доказів цього немає. Навпаки, деякі експерти вважають, що така обробка дозволяє зберегти максимум поживних речовин.
Розглянемо кілька простих рецептів в СВЧ. Вони сподобаються зайнятим людям.
Омлет в мікрохвильовці: рецепт, як у садку
Страва з яєць багатьом знайоме з самого дитинства. І особливо запам’ятався смак ситного омлету, який подавали в дитячому саду. Якщо ви скористаєтеся таким способом приготування, то у вас вийде не гірше, а набагато смачніше. З цим процесом впорається навіть дитина.
Інгредієнти:
- 2 курячих яйця;
- 100 мл молока;
- Харчова сіль;
- 20 г вершкового масла.
Приготування
Перед використанням яєць, їх треба добре помити. Також слід заздалегідь підготувати продукти, щоб вони були кімнатної температури.
Чисті курячі яйця розбиваємо в глибоку миску, додаємо дрібку солі і ретельно збиваємо кухонним міксером до утворення однорідної маси. Вливаємо молоко і ще раз добре перемішуємо.
Сир розрізаємо на тонкі шматки, кладемо в миску. Розмішувати не потрібно. Тепер тарілку ставимо в мікрохвильовку і вмикаємо на повну потужність «800 Вт».
Через пару хвилин омлет злегка перемішуємо. Закриваємо дверцята і готуємо ще 1,5-2 хвилини.
Перекладаємо на тарілку і подаємо до столу. Смачний і ситний сніданок готовий, відмінний початок дня. Приємного апетиту!
Омлет в гуртку (чашці) з молоком і яйцем для дитини
Якщо у вас не вистачає часу, щоб вранці приготувати поживний сніданок для дитини перед школою, то скористайтеся наступним рецептом. У мікрохвильовій печі можна зробити ситне і смачне блюдо. Беріть тільки якісні продукти.
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- 50-100 мл молока;
- 30 г сиру;
- 3 шматочка шинки;
- 0,5 шт помідори;
- 20 г солодкого перцю;
- Перець і сіль за бажанням.
Приготування
Для початку в кухоль розбиваємо яйця, які заздалегідь потрібно обов’язково помити в холодній воді. У чашку вливаємо молоко кімнатної температури. При бажанні можете додати трохи солі. Всі добре розмішуємо і ставимо в мікрохвильовку на 1 хвилину.
Тим часом сир подрібнюємо на тертці, нарізаємо шинку і овочі на невеликі шматочки. Через одну хвилину додаємо в кухоль підготовлені інгредієнти і ставимо в МІКРОХВИЛЬОВУ ще на 1-2 хвилини. Час приготування залежить від потужності обладнання (800-900 Вт).
Омлет готовий до сніданку. Злегка остудіть і подавайте до столу. Чашку рекомендується відразу помити, так як потім це буде складно зробити. Шинку і овочі додавати не обов’язково, але з ними блюдо виходить більш ситним.
Рецепт пишного омлету в мікрохвильовці, як у дитячому садку
В СВЧ ви можете не переживати за те, що інгредієнти можуть підгоріти. Таке блюдо дуже корисно для організму, що росте, і дуже подобається дітям. Плюс до всього, кухонна техніка дозволяє приготувати сніданок всього за кілька хвилин.
Інгредієнти:
- 5 яєць;
- 120 мл молока;
- 25 г вершкового масла;
- Харчова сіль за вподобанням.
Приготування
У чисту і суху миску розбиваємо курячі яйця. За бажанням додаємо трохи солі. Збиваємо вінчиком або виделкою, також можете скористатися міксером.
Після чого вливаємо молоко, яке має бути кімнатної температури і ще раз розмішуємо. Іншу тарілку змащуємо шматочками масла.
Підготовлену суміш перелити в миску, змащену вершковим маслом, накриваємо пластиковою кришкою і відправляємо в СВЧ. На середньої потужності готуємо протягом 2-3 хвилин. Після цього злегка перемішуємо продукти, і вмикаємо мікрохвильову піч ще на пару хвилин.
Уважно стежте за омлетом під час першого приготування, так як багато чого залежить від потужності обладнання.
Як приготувати омлет в мікрохвильовці без молока, з сиром за 2 хвилини
Існують стереотипи, що омлет повинен обов’язково готуватися з молоком. Але це не вірно. Дане блюдо виходить смачним, поживним і без цього продукту. Тому записуйте простий рецепт.
Інгредієнт:
- 2 яйця;
- 50 г твердого сиру;
- Зелень;
- Перець за смаком;
- Сіль за смаком.
Приготування
У чисту і суху чашку розбиваємо яйця, які попередньо слід помити. Збиваємо виделкою протягом півхвилини.
Наступним кроком промиваємо зелень під проточною водою. Ви можете використовувати будь-яку зелень, яка вам більше подобається. Подрібнюємо і додаємо в кухоль з яйцями. Також трохи підсолюємо, перчимо і розмішуємо суміш.
Чашку ставимо в мікрохвильову піч на 1 хвилину. І дістаємо омлет і злегка перемішуємо його, а потім посипаємо натертим сиром. Ставимо в мікрохвильовку на 1 хвилину.
Корисне і поживне блюдо готове, і для цього знадобилося всього три хвилини. Приємного апетиту! При бажанні можете прикрасити свіжою зеленню.
Швидкий і смачний рецепт омлету в пакеті
Деякі господині використовують поліетиленовий пакет для швидкого приготування. Цей метод дійсно дуже простий, тому більше підходить для холостяків.
Інгредієнти:
- 3 яйця;
- 100 мл молока;
- 1 цибулина;
- 100 г вареної ковбаси;
- ½ Шт плавленого сирка.
Приготування
Для початку пакет потрібно злегка надути, щоб перевірити цілісність, тобто в ньому не повинно бути отворів. Розбиваємо в нього яйця і збовтуємо до однорідності. Додаємо молоко і ще раз перемішуємо. Поліетиленовий пакет закриваємо і ставимо в мікрохвильову піч. Час залежить від потужності мікрохвильової печі. Так при 620 Вт, знадобиться близько 3 хвилин.
Тим часом займемося іншими продуктами. Дрібно нарізаємо цибулину і варену ковбасу. Сирок попередньо потрібно прибрати в морозильну камеру, а потім натерти його на крупній тертці.
Дістаємо з мікрохвильовки напівготовий омлет, додаємо до нього всі підготовлені інгредієнти і добре перемішуємо. З пакету випускаємо повітря, зав’язуємо його, і ставимо в мікрохвильову піч на 3 хвилини.
Акуратно дістаємо пакет і розв’язуємо. Будьте обережні, так як він дуже гарячий. Витягаємо вміст на тарілку і подаємо до столу. Приємного апетиту!
Дієтичний омлет в гуртку для ПП
Для приготування страв в мікрохвильовій печі не потрібно масла, тому вони виходять дієтичні, і їх можна включати в раціон правильного харчування. Таким чином, ми приготуємо смачний і корисний омлет.
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- 100 мл молока;
- ½ Шт помідори;
- 20 г сиру;
- Перець і сіль.
Приготування
Не забуваємо промивати яйця перед використанням. Розбиваємо їх у кухоль і збиваємо виделкою. У високій посуді це робити набагато зручніше. Потім додаємо молоко і ще раз ретельно перемішуємо. До речі, для такої кількості продуктів, краще використовувати кухоль об’ємом 0,5 літра.
Половинку помідора ріжемо на дрібні кубики. Сир натираємо на тертці або дрібно нарізаємо. Підготовлені інгредієнти додаємо до яєць з молоком, перчимо і солимо за смаком. Всі добре розмішуємо.
Тепер ставимо кухоль на 1,5 хвилини в мікрохвильову піч. Час залежить від потужності обладнання. Потім дістаємо з НВЧ, перемішуємо і готуємо ще протягом 3 хвилин.
У такої порції омлету міститься приблизно 14 г жирів, 20 г білків. І готувати в такій тарі набагато зручніше, ніж в тарілці, крім того, ви економите час, якщо робите собі сніданок вранці.
Покроковий рецепт омлету в скляному посуді
Для приготування омлету в мікрохвильовці краще всього використовувати високу тару. Відмінним варіантом є скляні банки. Попередньо їх потрібно ретельно помити, а також просушити.
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- Болгарський перець;
- Зелена цибуля;
- Варена ковбаса або сосиски;
- Сир твердих сортів.
- Перець і сіль за бажанням.
Приготування
Перець, зелень і сосиски нарізаємо на свій розсуд. Викладаємо їх шарами в банку. Спочатку перчик, після чого зелений лук, скибочки твердого сиру, і в останню чергу нарізані сосиски.
А потім розбиваємо яйця. Закручуємо банку кришкою і злегка перемішуємо інгредієнти. Після чого знімаємо кришку і відправляємо посуд в мікрохвильову піч на 5 хвилин. В залежності від потужності СВЧ, час приготування може бути іншим.
Поживне і корисне блюдо можна подавати прямо в банку. Приємного апетиту!
Як приготувати білковий омлет в СВЧ печі
Якщо ви займаєтеся спортом, то потрібно споживати більше білка. У цьому випадку гарним варіантом буде білковий омлет, який готується за кілька хвилин у мікрохвильовій печі.
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 4 ст. л сметани;
- Зелень за бажанням;
- Сіль за вподобанням.
Приготування
Нам знадобиться глибока миска. Її слід злегка змастити вершковим маслом, щоб омлет можна було легше вийняти на тарілку.
В окрему ємність розбиваємо яйця і збиваємо їх віночком або вилкою. Після чого додаємо сметану, кріп за бажанням, і при необхідності злегка підсолюємо. І все гарненько перемішуємо.
Обов’язково накриваємо скляною кришкою і відправляємо в мікрохвильову піч. Щоб визначити час, спочатку спробуйте виставити 2 хвилини, якщо буде мало, то готуйте ще 2-3 хвилини.
Якщо ви хочете зробити страву більш ситним, з високим вмістом білка, то можете спробувати сметану замінити на молоко, додати сир та інші продукти.
Ви можете за тиждень використовувати всі рецепти омлету з цієї статті. Просто кожен день готуйте новим способом. Перевагою такого методу є те, що весь процес займає мінімум часу, а страва виходить не тільки смачним, але і корисним.
