Бутерброди з оселедцем на чорному хлібі — прості і смачні рецепти на святковий стіл

Бутерброди з оселедцем і лимоном на чорному хлібі

Закуска швидкого приготування сподобається вашим гостям, вони обов’язково будуть питати у вас рецепт цих чудових сендвічів. Процес досить простий, тому у вас не виникне труднощів.

Інгредієнти:

• Житній хліб;
• 150 г оселедця малосольною;
• 35 г вершкового масла;
• ½ Лимона;
• Кріп.

Приготування:

1. Хліб нарізаємо трикутниками і зрізаємо шкірку;
2. Розм’якшене вершкове масло змішати з рубаним кропом. Замість цього можете використовувати сирний сир;
3. Скибочки хліба змащуємо приготованою сумішшю;
4. Зверху додаємо невеликі шматочки оселедця;
5. Прикрашаємо бутерброди тонкими скибочками лимона і кропом.

Для приготування закуски, краще використовувати рибу власного засолу або пресерви в маслі.

Рецепт бутерброди з оселедцем і картоплею на чорному хлібі

На новорічному столі завжди є закуска з оселедцем. Щоб урізноманітнити святкове меню, пропоную вам приготувати апетитні і смачні бутерброди. Можете подавати їх з хлібом і без нього.

Інгредієнти:

• 1 філе оселедця;
• 4 картоплини;
• ½ Головки цибулі;
• Рослинна олія;
• Кріп.

Приготування:

1. Картоплю заздалегідь відварюємо, остуджуємо, після чого нарізаємо на кружечки;
2. У сковороді розігріваємо масло й обсмажуємо картоплю з двох боків до золотистої скоринки;
3. Філе оселедця розбираємо, видаляємо кістки і ріжемо на шматочки середнього розміру;
4. Рибу викладаємо на картоплю, поряд додаємо нарізану цибулю;
5. Посипаємо рубаним кропом;
6. При бажанні збризкуємо рослинним маслом.

Закуску можна подавати в такому вигляді або викласти на скибочки житнього хліба, так буде ситніше.