Бутерброди з оселедцем на чорному хлібі — прості і смачні рецепти на святковий стіл

Бутерброди з оселедцем під шубою на чорному хлібі

Ця закуска ще називається «Ледачою шубою». Вона сподобається любителям однойменного салату. Тільки викладаємо її на житній хліб і подаємо до столу.

Інгредієнти:

• Філе оселедця;
• 2 буряків;
• 200 г майонезу;
• Петрушка і зелений лук;
• Харчова сіль за смаком;
• Житній хліб.

Приготування:

1. Буряк загортаємо в харчову фольгу і випікаємо в духовці. Готовність перевіряємо зубочисткою;
2. Потім натираємо на середній тертці, злегка підсолюємо, заправляємо майонезом і перемішуємо;
3. Подрібнюємо зелений лук;
4. Оселедець нарізаємо на тонкі шматочки;
5. Чорний хліб ріжемо на шматочки, а потім ріжемо їх на трикутні шматочки;
6. Намазуємо на хліб бурякову масу і рівномірно розподіляємо по поверхні;
7. Посипаємо рубаним зеленим луком;
8. Зверху викладаємо кілька шматочків риби.

Закуска готується просто і швидко. При бажанні прикрашаємо листочками петрушки.