Млинці з червоною ікрою і вершковим сиром
Швидкий і простий рецепт приготування закуски з однією з найбільш смачних начинок. Нам знадобиться мінімум часу і продуктів, тому беріть на замітку цей легкий варіант з гарною подачею.
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 30 мл рослинного масла;
- Щіпка солі;
- 500 мл молока;
- 20 мл коньяку;
- 190 г борошна;
- 60 г цукру.
Для начинки:
- Червона ікра;
- Вершковий сир.
Приготування:
- Всі необхідні інгредієнти відправляємо в глибоку миску і ретельно збиваємо міксером, щоб не залишилося грудочок. Залишаємо на 5-10 хвилин;
- Добре прогріваємо сковороду, злегка змащуємо маслом, рівномірним шаром наливаємо тісто. Обсмажуємо з двох сторін на помірному вогні;
- Готові млинці наполовину промазуємо сиром;
- Потім закручуємо і згортаємо, як показано на ролику нижче. Скріплюємо пір’ям зеленого лука і зверху викладаємо ікру.
Смачне блюдо в красивому оформленні готове до вживання.
