Як визначається швидкість роботи пристрою?
Потужність важливо відрізняти від безпосередньої швидкості руху ножів або інших органів, які виконують різання. Силовий потенціал блендера буде залежати від електромотора або акумулятора, які дозволять докладати достатнє зусилля при заданій швидкості обертання. Максимум потужність позначиться на якості подрібнення, але діапазон швидкісних режимів навіть у класі рівних приладів (наприклад, на 500 Вт) може бути різним. Стандартним вважається коридор швидкостей від 14 000 до 20 000 об./мін. тобто це кількість обертань, яке ріжучі частини приладу зроблять за 1 хвилину. Як правило, потужність блендера понад 1500 Вт дозволяє йому досягати максимуму на 20 000 про./мін. Ця величина вважається оптимальною і достатньою для забезпечення більшості завдань. При цьому і нижній спектр має значення. Про те, як змінюються і впливають різні швидкісні режими на робочий процес, варто поговорити окремо.
