Я намагаюся не відвідувати громадські заклади швидкого харчування, так як не знаю, що саме входить до складу, наприклад, гамбурегеров. А ось від піци не можу відмовитися, адже вона смачна, поживна і ситна.
Однак я вважаю, що ціна на цю страву завищена, а її приготування використовують недорогі продукти, а найчастіше, неякісні компоненти.
Але піцу можна зробити в домашніх умовах на сковороді. В результаті чого, ви будете знати її склад, а також заощадите сімейний бюджет, адже для цього знадобляться найпростіші продукти харчування.
При наявності необхідних інгредієнтів, процес приготування займає всього кілька хвилин. Тому пропоную вам швидкі варіанти чудового блюда.
Піца на сковороді за 10 хвилин: покроковий рецепт на майонезі зі сметаною та яйцями
Пропоную вам неймовірно простий і швидкий спосіб приготування смачної страви в домашніх умовах. Для цього знадобляться недорогі і доступні продукти харчування, а також трохи вільного часу.
Інгредієнти:
- 3 ст. л майонезу;
- 4 ст. л сметани;
- 2 яйця;
- 9 ст. л пшеничного борошна;
- Шинка;
- Ріпчаста цибуля;
- Томатна паста, кетчуп;
- Твердий сир;
- Помідор;
- Харчова сіль;
- Рослинне масло.
Приготування:
- У глибоку миску розбиваємо курячі яйця, додаємо сметану з майонезом і трохи підсолюємо. Ретельно розмішуємо кухонним віночком;
- У суміш висипаємо борошно, яку потрібно попередньо просіяти. І ще раз перемішуємо;
- У сковороду вливаємо олію і розігріваємо його. Потім викладаємо тісто рівним шаром;
- Зверху змащуємо кетчупом, потім викладаємо кільця ріпчастої цибулі;
- Наступним шаром додаємо в піцу тонкі шматочки шинки і помідор, нарізаний шайбами;
- Страву посипаємо тертим сиром твердих сортів;
- Готуємо на середньому вогні протягом 10 хвилин під закритою кришкою.
Після чого перекладаємо на тарілку, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу. Приємного апетиту!
Покроковий рецепт швидкої піци на кефірі без яєць
Ще одним поширеним способом приготування ситного страви, є використання кефіру. Тобто цей компонент є основою. Готується також протягом 10 хвилин на сковороді.
Інгредієнти:
- ½ Склянки кефіру;
- 1 склянка борошна;
- Щіпка цукру і солі;
- Щіпка харчової соди;
- 1 ст. л соняшникової олії;
- Продукти для начинки.
Приготування:
- Ретельно змішуємо всі сухі інгредієнти. Пшеничне борошно попередньо просіваємо;
- Вливаємо кефір кімнатної температури і добре розмішуємо;
- Додаємо олію;
- Вимішуємо тісто в борошні, до тих пір, поки воно не буде липнути до рук;
- Поділяємо на дві частини, скачуємо в кульки і загортаємо в харчову плівку. Залишаємо відпочивати на кілька хвилин;
- Тим часом займемося начинкою. Для цього знадобиться томатний соус і будь-які продукти. Наприклад, солоний огірок або мариновані грибочки, сосиски або мисливські ковбаски, твердий сир. Підійде практично будь-які інгредієнти, які у вас є в наявності;
- Тісто розгортаємо і викладаємо на сковороду. По краях робимо невеликий бортик;
- Ставимо на слабкий вогонь і обсмажуємо піцу з двох сторін;
- Після чого змащуємо соусом, викладаємо підготовлену начинку і зверху посипаємо тертим сиром;
- Сковороду накриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні, поки не розплавиться сир.
Перекладаємо на красиве блюдо і подаємо до столу. Приємного апетиту!
Піца за 10 хвилин зі сметаною і сиром
Ситне блюдо можна приготувати всього за кілька хвилин. Для цього знадобляться самі прості і доступні продукти. Готується така закуска на сковороді, тому не потрібні спеціальні кулінарні навички.
Інгредієнти:
- 2 ст. л сметани;
- Щіпка харчової солі;
- 2 яйця;
- 2 картоплини;
- 2 ст. л пшеничного борошна.
Для начинки:
- Мариновані гриби;
- 1,5 ст. л томатного соусу;
- 50 г твердого сиру;
- 50 г ковбаси;
- Рослинне масло.
Приготування:
- У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, сметану, а також просіяне борошно. Збиваємо кухонним віночком до однорідності;
- Картопля подрібнюємо на тертці, додаємо в тісто і ретельно розмішуємо;
- Сковороду змащуємо олією і добре нагріваємо. Виливаємо підготовлену суміш і розрівнюємо;
- Готуємо на середньому вогні під закритою кришкою протягом 5 хвилин;
- Потім корж перевертаємо, зменшуємо вогонь до мінімального;
- Обсмажену сторону піци змащуємо томатним соусом. Зверху викладаємо нарізані гриби і ковбасу. Посипаємо натертим сиром;
- Накриваємо кришкою і готуємо ще 5 хвилин.
Вимикаємо вогонь і залишаємо піцу на кілька хвилин. Після чого подаємо чудове блюдо до столу. Вашим близьким сподобається така закуска. Приємного апетиту!
Покрокове приготування швидкої піци без майонезу і сметани
Якщо у вас немає часу або не хочеться возитися на кухні, щоб приготувати смачну закуску, то скористайтеся наступним простим експрес рецептом ситної піци.
Інгредієнти:
- 8 ст. л кефіру;
- 2 яйця;
- Щіпка солі;
- 9 ст. л борошна.
Для начинки:
- 50 г сиру твердих сортів;
- 100 г копченої ковбаси;
- 1 помідор.
Приготування:
- Нарізаємо ковбасу шайбами, а потім брусочками. Цей продукт можна замінити відвареним м’ясом або сосисками;
- Твердий сир натираємо на тертці;
- Помідор ріжемо на тонкі пластини;
- Тепер займемося тестом. Для цього в глибокій мисці міксером збиваємо яйця з сіллю;
- Вливаємо кефір і ще раз ретельно розмішуємо;
- Висипаємо борошно, яку заздалегідь краще просіяти. Все перемішуємо до однорідного стану;
- Ставимо Сковороду на мінімальний вогонь і змащуємо невеликою кількістю соняшникової олії;
- Рівномірно розподіляємо тісто;
- Відразу викладаємо шарами ковбасу, помідори, і рясно посипаємо тертим сиром.
Сковороду накриваємо кришкою, вогонь ставимо трохи більше мінімального, і готуємо близько 10 хвилин.
Просте і швидке блюдо виручити в будь-який час, тому беріть на замітку цей спосіб приготування.
Піца на сковороді за 10 хвилин на сметані без яєць
Якщо в будинку не виявилося курячих яєць, а ви вирішили приготувати до вечері ситну закуску, то скористайтеся одним з найпростіших рецептів смачної страви. Не знадобиться багато зусиль і часу.
Інгредієнти:
- 4 ст. л сметани;
- 4 ст. л майонезу;
- 8 ст. л пшеничного борошна.
Для начинки:
- Помідори;
- Ковбаса;
- Мариновані огірки;
- Оливки;
- Зелень;
- Твердий сир.
Начинка може бути абсолютно будь-який. Для піци підходять практично будь-які продукти, які є в холодильнику.
Приготування:
- Всі інгредієнти для тіста кладемо в глибоку миску. Ретельно збиваємо міксером до утворення однорідної суміші;
- Масу рівномірно розподіляємо по сухій сковороді;
- Тісто промазуємо кетчупом або томатною пастою. Потім викладаємо нарізані продукти, а зверху посипаємо натертим сиром твердих сортів;
- Накриваємо сковороду кришкою і готуємо на слабкому вогні протягом 10 хвилин.
Даємо настоятися закуски кілька хвилин, перекладаємо на красиву тарілку і подаємо до столу.
Покроковий рецепт піци на сковороді без сметани і кефіру
Пропоную вам ще один швидкий спосіб приготування ситного страви всього за 10 хвилин. Смак закуски можна регулювати продуктами, які будуть використовуватися для начинки.
Інгредієнти:
- 7 ст. л майонезу;
- 3 яйця;
- 9 ст. л просіяного борошна.
- Продукти для начинки.
Приготування:
- У глибокій ємності збиваємо яйця з майонезом. При можливості використовуйте домашній майонез;
- Додаємо пшеничне борошно і ретельно перемішуємо до однорідності;
- Тісто викладаємо на сковороду з олією. Ставимо на плиту, але поки не включаємо її;
- Поверхня піци змащуємо томатною пастою або кетчупом, все на ваш розсуд. Для зручності скористайтесь силіконової пензликом;
- Наступним кроком викладаємо начинку. Для цього підійде ковбаса, м’ясо, сосиски, мариновані гриби або огірочки, зелень і помідори;
- Включаємо плиту, готуємо піцу на середньому вогні під закритою кришкою не більше 10 хвилин.
Ароматна і ніжна закуска готова. Приємного апетиту!
Швидка піца за 10 хвилин на майонезі зі сметаною без яєць
Завдяки цьому рецепту, ви без праці й за короткий проміжок часу, зможете приготувати смачну і поживну закуску. Для начинки підходять практично будь-які продукти.
Інгредієнти:
- 4 ст. л майонезу;
- 4 ст. л сметани;
- 8 ст. л пшеничного борошна;
- Продукти для начинки.
Приготування:
- У глибоку миску відправляємо всі необхідні інгредієнти для тіста і ретельно розмішуємо кухонним віночком або міксером;
- Розігріваємо Сковороду на плиті, змащуємо олією;
- Рівномірно розподіляємо тісто по поверхні;
- Сковороду накриваємо кришкою, встановлюємо слабкий вогонь і готуємо близько 5 хвилин;
- Тим часом подрібнюємо продукти, підготовлені для начинки;
- Викладаємо їх на піцу, бажано посипаємо тертим сиром. Накриваємо кришкою і через 5 хвилин знімаємо з плити.
Щоб надати свіжості страв, можна посипати його рубаною зеленню.
Пісна піца на сковороді
Якщо ви дотримуєтеся посту, чи з інших причин віддаєте перевагу вживати пісну їжу, то вам сподобається наступний рецепт приготування смачного і ароматного страви.
Інгредієнти:
- 300 г пшеничного борошна;
- 2 ст. л олії;
- 150 мл води;
- 1 ст. л цукрового піску;
- Щіпка харчової солі;
- 3 ст. л томатного соусу;
- ½ Ч. л сухих дріжджів;
- 150 г печериць;
- Помідори;
- Оливки;
- Каперси;
- 1 головка цибулі.
Приготування:
- Висипаємо В миску просіяне борошно, додаємо дріжджі, цукор і сіль. Вливаємо олію, а також теплу воду. Протягом декількох хвилин замішуємо тісто, потім накриваємо його харчовою плівкою і залишаємо відпочивати;
- Тим часом займемося начинкою. Для цього нарізаємо тонкими пластинами томати, гриби, цибулю півкільцями. А також подрібнюємо оливки;
- Тісто ділимо на три частини і кожну розкачуємо, після чого посипаємо невеликою кількістю борошна;
- Корж викладаємо на розігріту сковороду і обсмажуємо з обох сторін;
- Піцу змащуємо томатним соусом, а зверху викладаємо нарізані продукти;
- Зменшуємо вогонь і готуємо піцу протягом 3 хвилин.
Закуску трохи охолоджуємо, при бажанні посипаємо рубаною зеленню. Приємного апетиту!
Піца з хліба на сковороді за 10 хвилин
Якщо ви не знаєте, що приготувати на сніданок, то я пропоную вам зробити піцу без тесту. Замість нього ми будемо використовувати звичайний хліб. Виходить швидко і смачно.
Інгредієнти:
- Хліб;
- 4 яйця;
- 2 ст. л молока;
- 1 ст. л оливкової олії;
- Харчова сіль;
- Спеції;
- Ковбаса;
- 1 помідор;
- Мариновані гриби;
- Твердий сир;
- Томатна паста.
Приготування:
- У тарілку розбиваємо яйця, вливаємо молоко кімнатної температури, підсолюємо і використовуємо спеції за бажанням. Добре розмішуємо. Не потрібно збивати до піни;
- Скибочки хліба розрізаємо на невеликі шматочки;
- Розігріваємо сковороду, і змащуємо її маслом;
- Хліб занурюємо в яєчну суміш, викладаємо на сковороду. Підрізаємо шматочки, щоб заповнити порожнечі;
- А зверху виливаємо масу, що залишилася;
- Готуємо на середньому вогні протягом декількох хвилин, поки основа не придбає золотавий колір. Кришкою накривати не потрібно;
- Тим часом займемося приготуванням начинки. Нарізаємо ковбасу, яку можна замінити вареним курячим філе або шинкою. Помідор і гриби ріжемо тонкими пластинами. Подрібнюємо сир на тертці;
- Перевертаємо корж, змащуємо його томатною пастою і викладаємо нарізані продукти, а зверху посипаємо сиром;
- Накриваємо сковороду кришкою і готуємо на повільному вогні, поки сир повністю не розплавиться.
Знімаємо з вогню, злегка остуджуємо, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу. При бажанні, після обсмажування хліба з одного боку, страву можна довести до готовності в духовці.
Найшвидша і смачна піца без сметани на кефірі
В домашніх умовах можна за 10 хвилин приготувати відмінну закуску, яка сподобається гостям і близьким людям. У даному рецепті, продукти для начинки представлені в якості прикладу, ви можете використовувати інші, на свій розсуд.
Інгредієнти:
- 200 мл жирного кефіру;
- 4 ст. л майонезу;
- 2 яйця;
- 9 ст. л пшеничного борошна;
- 100 г ковбаси;
- 100 г твердого сиру;
- 1 огірок;
- Маслини без кісточок;
- 1 ч. л соняшникову олію.
Приготування:
- У миску кладемо яйця, кефір, майонез, а також просіваємо борошно. При необхідності підсолюємо. Замішуємо тісто;
- Сковороду змащуємо олією;
- Розподіляємо по поверхні підготовлену суміш, і викладаємо нарізані продукти для начинки. Посипаємо тертим сиром твердих сортів;
- Готуємо страву на середньому вогні протягом 10 хвилин.
Подавайте закуску з соусом або спеціями. Приємного апетиту!
Покроковий рецепт піци з лаваша на сковороді
Якщо у вас зовсім немає часу для приготування смачного і ситного страви, то можна зробити піцу без тесту. Тобто замість нього ми будемо використовувати тонкий лаваш. При цьому закуска виходить ароматною і апетитною.
Інгредієнти:
- 1 вірменський лаваш;
- 2 ст. л майонезу;
- 1 головка цибулі;
- 200 г ковбаси;
- 100 г сиру;
- 2 ст. л кетчупу;
- Зелень.
Приготування:
- Звертаємо Лаваш навпіл, зверху кладемо тарілку і вирізаємо коло;
- Сковороду змащуємо олією і викладаємо один корж лаваша;
- Змащуємо соусом з майонезу і кетчупу;
- Зверху викладаємо півкільця цибулі;
- Накриваємо другим колом, змащуємо кетчупом і майонезом;
- Додаємо нарізану ковбасу і рясно посипаємо тертим сиром;
- Готуємо на маленькому вогні під закритою кришкою близько 10 хвилин.
Потім посипаємо свіжою зеленню, знімаємо з плити і залишаємо на кілька хвилин. Після чого перекладаємо страву на тарілку і кличемо гостей до столу. Приємного апетиту!
Піца на сковороді за 10 хвилин: покроковий рецепт без сметани з майонезом і без кефіру
Ще один варіант приготування ситного страви на швидку руку. Для цього знадобиться мінімальний набір продуктів, а також трохи вільного часу. Ніякого кулінарного досвіду не потрібно.
Інгредієнти:
- 5 ст. л майонезу;
- 5 ст. л пшеничного борошна;
- 3 яйця.
Для начинки:
- 2 помідори;
- 1 солодкий перець;
- Зелень;
- Сир;
- Кетчуп або томатний соус.
Приготування:
- Щоб зробити основу, в глибокій ємності змішуємо яйця, просіяне борошно, а також майонез;
- Масу виливаємо на розігріту сковороду з рослинним маслом і розрівнюємо. Накриваємо кришкою і готуємо 5 хвилин на повільному вогні;
- Тим часом помідори нарізаємо тонкими шайбами, перець соломкою, а сир натираємо на тертці;
- Корж змащуємо кетчупом;
- Викладаємо начинку, останнім шаром повинен бути тертий сир;
- Готуємо ще 5 хвилин.
Страв з мінімальної кількості продуктів готово. Приємного апетиту!
Швидка піца без сметани і майонезу на молоці
Є ще один відмінний варіант приготування ледачою закуски. Вона готується легко і швидко. Тому беріть рецепт на замітку, він вам стане в нагоді в той час, коли не буде вистачати часу.
Інгредієнти:
- 100 мл молока;
- 1 яйце;
- 1,5 склянки борошна;
- Сіль;
- ½ Ч. л соди;
- 1 ст. л соняшникової олії;
- Продукти для начинки.
Приготування:
- У мисці збиваємо яйце з молоком, яке заздалегідь потрібно дістати їх холодильника;
- Додаємо сіль, масло, а також просіяне борошно. Замішуємо тісто;
- Тісто виливаємо на розігріту сковороду з соняшниковою олією Накриваємо кришкою і на слабкому вогні готуємо близько 5 хвилин;
- Зверху викладаємо нарізані продукти (солодкий перець, помідори, ковбаса, сир або інші);
- Закриваємо кришку.
Через 5 хвилин знімаємо сковороду з плити і залишаємо на кілька хвилин. Після чого нарізаємо закуску. Приємного апетиту!
У статті ви ознайомилися з самими популярними рецептами приготування швидкої піци на сковороді. Щоб добитися ідеального смаку, експериментуйте з продуктами для начинки.
