Властивості
Виноград сорту Гарнача відноситься до еколого-географічної групи західноєвропейських видів. Йому властивий пізній період дозрівання, так як його найчастіше вирощують в жаркій місцевості. Отримувані з нього вина характеризуються високим рівнем спиртів – 15% і більше. З винограду роблять сортові напої з пряно-ягідним ароматом.
Рівень кислотності
За описом, сорт винограду Гарнача дає ягоди, з тонкою шкіркою. Показники кислотності і таніну змінюються в залежності від кліматичних умов, місця зростання, врожайності. Найчастіше значення залишається на рівні близько середнього. Але при вирощуванні культури на сланцевих землях, кам’янистому ґрунті, з ягід отримують концентрований вино, яке зберігається десятиліттями. Такі кисті володіють особливою цінністю у виноробів.
Характеристики
Вирощується в Іспанії сорт винограду Гарнача відрізняється сильнорослостью і середньою кількістю пасинків. Культура має невеликі листя середнього розміру. Вони трилопатеві з гострими зубцями. Листова пластинка трохи вигнута, нагадує лійку. Верхня частина блискуча, а нижня – з невеликим опушенням. В цілому лоза прекрасно визріває.
У культури потужний, високий стовбур. Кущ настільки розвинений, що може вирощуватися як окремо стоїть деревце. Лоза стійка до вітри, посухи. З-за цього сорт культивують в Каліфорнії, Австралії. Завдяки наявності потужної кореневої системи, рослина здатна тривалий час обходиться без поливу. На смак сорти винограду Гарнача це ніяк не впливає.
