Святковий стіл багатий різними стравами, особливо на новий рік. Але повноцінні страви найчастіше вживають в самому початку застілля, а потім вхід йдуть закуски і бутерброди, особливо в поєднанні з алкогольними напоями.
Бутерброди роблять з хлібом та різними продуктами. Найпоширенішим і найпростішим варіантом є шпроти. Закуска виходить дуже смачною, незважаючи на швидкість і легкість приготування.
Разом з рибою використовуються і інші інгредієнти, існує велика кількість варіантів, які розглянемо в цій статті.
Якість і смак залежить від шпрот. Тому ретельно підходите до їх вибору. Перевагу віддавайте перевіреного бренду або тим, які купували неодноразово і переконалися в їх якості.
Смачні бутерброди зі шпротами на святковий стіл зі свіжим огірком на чорному хлібі
Таку закуску можна зробити не тільки на новий рік або будь-яке інше свято, але й коли просто захочеться трохи втамувати голод, адже для цього не потрібно багато часу.
Інгредієнти:
- Житній хліб;
- Шпроти;
- Огірок;
- Свіжий кріп;
- Зубчики часнику;
- Домашній майонез.
Приготування
Свіжий огірок обов’язково промиваємо під проточною водою. Спробуйте, і якщо він буде гірким, то краще взяти інший плід. Нарізаємо кружечками середньої товщини.
Тепер зробимо соус. Для цього подрібнюємо зелень і часник. Відправляємо в миску з майонезом і ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.
Хліб нарізаємо на шматочки. Змащуємо приготовленою сумішшю, зверху укладаємо огірочок, одну рибку і гілочку кропу за бажанням.
Легка і швидка закуска може виручити в той момент, коли гості вже стоять на порозі, а вам нічим їх почастувати.
Рецепт бутербродами зі шпротами і білим хлібом
У класичному варіанті використовується житній хліб, але деяким людям подобається інший рецепт, який зараз розглянемо. Нам знадобляться доступні і прості продукти.
Інгредієнти:
- Білий хліб або батон;
- Шпроти;
- Часник;
- Мариновані огірки;
- Майонез.
Приготування
Хліб нарізаємо на шматки і обсмажуємо на сухій сковороді або скористайтеся тостером. Потім натираємо їх зубчиком часнику, який надає приємний аромат.
Кожен шматочок змащуємо невеликою кількістю майонезу. Кращим варіантом буде домашній майонез, який готується всього за пару хвилин.
Тепер викладаємо кружечок огірка, а поруч шпроти (1-2 шт). Якщо ви не хочете змащувати хліб часником, то його можна подрібнити і змішати з майонезом.
Покроковий рецепт бутербродами зі шпротами і яйцем
Ніжна і ароматна закуска, в якій відмінно поєднуються всі продукти. Обов’язково спробуйте цей варіант приготування, ваші гості залишаться задоволеними і ситими.
Інгредієнти:
- Батон;
- 3 яйця;
- 1 банка шпротів;
- 1 огірок;
- 3 зубчики часнику;
- Рослинна олія;
- Майонез;
- Мелений перець.
Приготування
Батон розрізаємо на шматочки і ділимо їх так дві частини. Потім обсмажуємо їх на сковороді з розігрітим рослинним маслом в невеликій кількості.
Яйця відварюємо круто (10 хвилин), розрізаємо навпіл і відокремлюємо білки від жовтків, які окремо подрібнюємо на тертці.
Тепер приготуємо заправку. Для цього в миску перекладаємо майонез, додаємо часник, пропущений через спеціальний прес, і мелений чорний перець. Всі добре розмішуємо.
Обсмажені шматочки хліба змащуємо соусом. На одну половинку викладаємо жовток, а на другу білок, і злегка придавлюємо ложкою, щоб бутерброд не розвалився.
Зверху викладаємо одну рибку, поруч скибочку огірка. При бажанні закуску прикрашаємо листочками петрушки або іншою зеленню. Приємного апетиту!
Бутерброди зі шпротами, помідорами, часником і майонезом
Відмінний варіант не тільки для святкового столу і фуршету, але і для перекусу. Готуються дуже легко і просто. Для цього нам знадобиться всього кілька хвилин.
Інгредієнти:
- 1 батон;
- 1 банка шпротів;
- Помідори;
- Часник;
- Майонез;
- Зелень;
- Рослинне або вершкове масло.
Приготування
Батон нарізаємо на скибочки товщиною в 1 см. У сковороді розігріваємо олію. Слід зазначити, що з вершковим маслом, бутерброди будуть смачніші. Обсмажуємо з однієї або обох сторін.
Майонез перемішуємо з часником, пропущеним через прес, і змащуємо обсмажений хліб. Викладаємо помідори, при бажанні можете чергувати з огірками. Потім шпроти і прикрашаємо зеленню.
Швидку і смачну закуску відразу подаємо до столу. Або перед вживанням приберіть в холодильник на 30 хвилин.
Гарячі бутерброди зі шпротами в духовці з помідорами і сиром
Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, то приготуйте для них гарячу закуску, яка є ситною і ароматною. Готувати будемо в духовій шафі кілька хвилин.
Інгредієнти:
- Батон;
- Шпроти;
- 3 помідори;
- 150 г твердого сиру;
- 2 зубчики часнику;
- Зелень;
- Майонез.
Приготування
Хліб нарізаємо на шматочки. Підсушуємо в духовці або тостері. Потім з двох сторін змащуємо зубчиком часнику.
Деко застеляємо харчовою фольгою або пергаментним папером. Розкладаємо скибочки хліба, на них викладаємо помідори, нарізані кружечками. Сир нарізаємо на тонкі пластини або подрібнюємо на тертці, додаємо на бутерброд наступним шаром. Потім укладаємо шпроти. Залишається тільки нанести сітку майонезу.
Відправляємо в розігріту духовку на кілька хвилин, поки сир не розплавиться. Перед подачею прикрашаємо рубаною зеленню. Приємного апетиту!
Святкові бутерброди зі шпротами, солоними огірками і батоном
Пропоную вам урізноманітнити меню святкового столу. З шпрот ви можете зробити кілька видів смачних бутербродів, тим самим задовольняєте потреби кожного гостя.
Інгредієнти:
- Батон;
- Шпроти;
- Солоні огірки;
- Майонез;
- Зелень;
- Часник;
- Яйця.
Приготування:
- Ставимо Сковороду на плиту і змащуємо олією. Обсмажуємо нарізану хліб до золотистої скоринки;
- Грінки натираємо зубчиком часнику, після чого змащуємо домашнім майонезом;
- Попередньо відварюємо курячі яйця круто. Подрібнюємо на тертці і викладаємо на хліб, злегка придавлюючи ложкою;
- Зверху додаємо солоні огірки, розрізають уздовж навпіл, а поруч викладаємо рибку.
При бажанні закуску прикрашаємо свіжою зеленню. Виходить швидко, але смачно, тому беріть рецепт на замітку.
Простий рецепт бутербродами зі шпротами, огірком і яйцями на святковий стіл
Є ще один цікавий варіант приготування закуски на новий рік або в звичайний день. Звичайно, процедура практично нічим не відрізняється від попередніх способів.
Інгредієнти:
- Житній хліб;
- Майонез;
- 1 зубчик часнику;
- Яйце;
- Солоні огірки;
- Шпроти.
Приготування
Чорний хліб нарізаємо на трикутні шматочки, але ви можете розрізати на звичайні скибочки. Після чого обсмажуємо з двох сторін на сухій сковороді.
У невелику миску перекладаємо майонез. Додаємо до нього часник, який дрібно нарізаємо або пропускаємо через прес. Добре розмішуємо.
Варене яйце подрібнюємо на дрібній тертці. Солоні огірки нарізаємо на кружечки.
Обсмажений хліб змащуємо майонезом, викладаємо натерті яйця. Потім додаємо шпроти і огірки.
Якщо хочете надати свіжість закуски, то прикрасьте її свіжою зеленню. Приємного апетиту!
Смачні бутерброди зі шпротами, запечені в духовці
Ця закуска є однією з найпопулярніших на святковому столі. Тому з’явилася величезна кількість варіантів приготування. Я пропоную вам рецепт в духовці.
Інгредієнти:
- 1 банка шпротів;
- Майонез;
- 1 батон;
- 1 томат;
- 100 г сиру твердих сортів;
- Зелена цибуля;
- Соняшникова олія.
Приготування
Нарізаємо батон на скибочки і змащуємо невеликою кількістю майонезу. Зверху викладаємо нарізані помідори, потім одну рибку шпрот і посипаємо натертим сиром.
Форму для випікання змащуємо маслом і викладаємо на неї бутерброди на відстані, щоб вони не злиплися. Ставимо в духовку, нагріту до 180 градусів на 10 хвилин. За цей час сир розплавиться.
Готову закуску посипаємо рубаним зеленим луком. Подаємо до столу в гарячому вигляді.
Як правильно зробити бутерброди зі шпротами і огірком
Закуска зі шпротами виходить дуже смачною, тому швидко змітається зі столу, і гості зазвичай запитують добавки. Ми вже розглянули кілька варіантів приготування з огірками. Пропоную вам подивитися відео з ще одним варіантом.
Якщо на новий рік чекаєте багато гостей, то заздалегідь приготуйте більше таких бутербродів, адже їх завжди буде мало. Краще скористайтеся кількома рецептами.
Бутерброди зі шпротами на чорному хлібі, обсмажені на сковороді
Найпоширенішу і популярну закуску до святкового столу краще готувати з житнього хліба. Звичайно, смаки у всіх різні, але такий варіант подобається багатьом людям.
Інгредієнти:
- Житній хліб;
- Шпроти;
- 1 зубчик часнику;
- Яйця;
- Кріп;
- Помідори;
- Майонез.
Приготування
- Хліб розрізаємо по діагоналі, щоб вийшли трикутні шматочки, які обсмажуємо з обох сторін на сковороді;
- Майонез перемішуємо з пресованим часником;
- Варені яйця подрібнюємо на крупній тертці;
- Помідори нарізаємо на тонкі часточки.
Грінки змащуємо приготованим соусом, викладаємо натерті яйця. Наступним шаром додаємо помідори, а зверху шпроти. Прикрашаємо гілочками кропу.
З таким же успіхом можна зробити і інші бутерброди. Просто замість томатів додайте солоні або мариновані огірки. Приємного апетиту!
Рецепт бутербродами зі шпротами, сиром і часником в мікрохвильовці
Щоб швидко зробити смачну гарячу закуску, досить скористатися сучасною технікою для кухні. В СВЧ вона готується трохи більше однієї хвилини.
Інгредієнти:
- Шпроти;
- Батон;
- 150 г сиру;
- 1 зубчик часнику;
- Вершкове масло;
- Зелень.
Приготування:
- Хліб нарізаємо на шматочки, які обсмажуємо з двох сторін на вершковому маслі. Потім обтираем їх зубчиком часнику;
- На грінки викладаємо по одній рибці. Якщо вам попалася банку з дрібними шпротами, то додайте по дві штуки;
- Зверху накриваємо шматочком твердого сиру;
- Відправляємо в мікрохвильову піч. Готуємо на повній потужності протягом 1,5-2 хвилин. Сир має розплавитися;
- Прикрашаємо подрібненою зеленню.
Такий бутерброд підходить не тільки для святкового столу, а й для сніданку, а також для перекусу. Приємного апетиту!
Звичайно, є й інші варіанти приготування. Але в одній статті неможливо описати всі рецепти. Тут розглянуті найбільш популярні способи.
