Список овочів
Користь культур яскравого сонячного кольору науково доведена. Які продукти входять в список найбільш корисних жовтих овочів?
- гарбуз;
- диня;
- жовті помідори;
- морква;
- кукурудза;
- жовтий болгарський перець;
За сумісництвом можна додати яскраві корисні фрукти або приправи:
- ананас;
- манго;
- цитрусові;
- персики;
- куркуму;
- імбир.
Кожен жовтий овоч вартий уваги, тому з ним треба познайомитися ближче.
Гарбуз: цариця городу
Цей овоч не дуже популярний серед обивателів. А даремно. Жовта гарбуз є чемпіоном серед овочів за вмістом заліза. Крім цього, в ній є вітаміни B, C, D, E, P, T. Останній, до речі, рідко зустрічається в природі. А він здатний нормалізувати обмін речовин.
Регулярне вживання гарбуза дозволяє позбутися від захворювань нирок і підвищеного артеріального тиску. Овоч чудово виводить з організму холестерин, шлаки і токсини.
У гарбузовому насінні містяться такі елементи, як:
- кальцій і калій;
- магній і марганець;
- цинк і мідь;
- залізо і фосфор;
- фолієва і ліноленова кислоти;
- селен;
- амінокислоти.
