Жовті помідори: незвично і зі смаком
Мабуть, саме ця культура найбільш багата лікопіном, здатним очистити організм і нормалізувати склад крові. Цей жовтий овоч відрізняється від червоного побратима солодким присмаком. Такі помідори здатні запобігти захворювання серцево-судинної системи та онкології. Включення в раціон жовтих томатів дозволить уповільнити процеси старіння і омолодити організм.
Способи збагачення меню
Людина здатна збагатити свій раціон, якщо приготує наступні страви з овочів жовтого кольору:
- Фаршировану гарбуз. Начинка може бути різноманітною.
- Салат з манго. Скласти йому компанію можуть як овочі, так і фрукти.
- Суп з моркви і солодкої картоплі.
Із фруктів особливо виділяються:
- персики і ананаси (особливо у складі смузі);
- апельсини і мандарини;
- диня (хоча вона не зовсім фрукт).
Корисні салати не обходяться без заправки. Варто додати куркуму або імбир, страва заграє новими фарбами.
