Що таке прес-фільтр
Для вина, а саме для його очищення, винайдені професійні технології. Якщо перераховані вище способи не дали потрібного результату, можна порадити вдатися до спеціальних фільтрів-пресів. Суть процедури очищення полягає в тому, що вино під тиском проганяють через багатошаровий фільтраційний матеріал. У підсумку суспензія утримується у верхніх шарах, а очищене вино внизу. Далі фільтрована продукція розподіляється по пляшках. Найпопулярнішим серед виноробів фільтраційним матеріалом вважається фільтр-картон. Для його виготовлення використовується целюлоза з додаванням різних мінеральних речовин. Пластини картону володіють різною пористістю, ступінь якої обчислюється в мікронах. За допомогою даного матеріалу можна здійснювати тонку, грубу, середню і навіть стерилизующую фільтрацію.
