Класична піч з глини
Класичний тандир (фото представлено далі) виготовлявся у всі часи зі спеціальної глини. До матеріалу висуваються особливі вимоги. Класичний тандир ліплять з ахангаранской каолінової глини. Вона дозволяє створити посудину з високими теплоізоляційними якостями.
Щоб уникнути розтріскування матеріалу в процесі нагрівання, в нього додається верблюжа, овеча вовна. Через цих особливостей класичною технологією зробити класичний варіант тандира буде досить складно. Дістати спеціальну каолінову глину, зі зрозумілих причин, в нашій країні важко. Секрет азіатського складу майстра і зараз тримають в секреті.
Глина для тандира може бути приготована за спеціальним рецептом. Цей варіант підійде для тих господарів, які у що б то не стало бажають створити класичний тандир. Потрібно підготувати каолін. Його змішують з вовною, яку попередньо слід нарізати волокнами по 10-15 мм. Повинна вийти густа суміш.
Глину залишають на тиждень, періодично помішуючи її. Так вона зможе рівномірно підсохнути. Якщо зверху відстоюється вода, її зливають. Не потрібно підмішувати зайву рідину в глину. Чим менше води залишиться у складі, тим менше ймовірність, що піч покриється тріщинами при нагріванні. Через тиждень матеріал стане нагадувати пластилін. З такої глини можна зліпити будь-який предмет.
Далі з матеріалу створюють листи довгастої форми. Вони повинні бути товщиною 5 см мінімум. Рухаючись по колу з них ліплять піч. У класичному варіанті висота тандира становить 100-150 см. Діаметр в широкому місці становить 100 см, а в горловині – 50-60 див. В нижній частині потрібно залишити отвір-піддувало.
Тандир сохне в тіні приблизно 30 днів. Найкраще обкласти стінки печі шамотною цеглою, ціна якого складає приблизно 50-60 крб. за штуку. В якості розчину можна використовувати ту ж глину або спеціальний вогнетривкий складу. Між стінками судини і цегляного кожуха засипають пісок. Кожен шар потрібно добре трамбувати.
Всередині тандир покривають бавовняним маслом. Далі проводиться випал глини. Температура поступово підвищується. Процедура триває добу. При різкому прогріві можуть з’явитися тріщини.
