Критика планетарного міксера
Великі розміри, ваговитість і неповороткість дають основні мотиви для відмови від стаціонарних міксерів в принципі. Причому планетарні моделі можна назвати оптимізованою версією такої техніки, що підтверджується і прагненням виробників до конструкційної оптимізації. Також серед недоліків можна виділити фінансові аспекти. По-перше, високоякісні моделі і самі по собі коштують недешево, а по-друге, чим могутніше прилад, тим вище енерговитрати.
Висновок
Планетарний міксер – добрий помічник як у пекарні, так і в домашній кухні. У ньому поєднуються функції блендера і кухонного комбайна, але також присутні і унікальні можливості. У вирішенні питання про те, який вибрати планетарний міксер, важливо враховувати технічні характеристики, спектр цільових завдань і конструкційні особливості. Одна справа – підбирати модель для регулярної роботи з фаршем і густим тестом, і інше – визначатися з вибором приладу для збивання білкового крему. При цьому, незалежно від робочих параметрів міксера, буде не зайвим враховувати стилістичні особливості, зручність фізичної обігу та перелік аксесуарів. Універсальні моделі, зокрема, можуть доповнюватися й іншими речами, що не входять в базовий комплект.
