Рецепт смачних бутербродів з червоною ікри
Цей продукт є делікатесом, і часто в магазині продається підробка. Тому ретельно підходите до вибору. Для оформлення святкового столу пропоную вам скористатися декількома ідеями бутербродів з ікрою.
Інгредієнти:
- Батон;
- Тарталетки;
- Червона ікра;
- Огірок;
- Зелень;
- Вершковий сир;
- Варені яйця;
- Вершкове масло;
- Мелена паприка.
Приготування
Спочатку розглянемо, як зробити закуску в тарталетках. Для зручності вершковий сир перекладаємо в кондитерський мішечок. Серединку заповнюємо сирною масою, з одного краю викладаємо ікру, а з іншого зубчик яйця, поруч пару шматочків огірка. Для оформлення додаємо гілочку петрушки.
Для наступного рецепту нам знадобляться шматочки батона, з яких акуратно вирізаємо фігурку у формі гриба. Для зручності можете заздалегідь підготувати шаблон з картону.
Змащуємо вершковим розм’якшеним маслом. На капелюшок викладаємо ікру, а на ніжку рубаний кріп. Вершковим сиром наносимо плями на верхівку.
За допомогою склянки з хліба видавлюємо м’якоть у формі кола. По краях наносимо масло. Тепер потрібно вмочити в меленої паприці. Поверхня змащуємо маслом, по краях наносимо вершковий сир, на який додаємо по одній ікринці. В центр викладаємо червону ікру, і зверху петрушку за бажанням.
Наступний рецепт трохи схожий на попередній варіант. Тільки м’якоть батона мачає в подрібненому кропі. Змащуємо маслом і з одного боку додаємо ікру, а з іншого наносимо вершковий сир у вигляді квітки.
Розглянемо ще одну цікаву ідею. З хліба вирізаємо зірку, при необхідності вирівнюємо краю. Поверхня змащуємо маслом і посипаємо рубаним кропом. По краях акуратно викладаємо ікринки.
Спробуйте поекспериментувати, адже на новорічний стіл можна поставити різні закуски, будь-якої форми.
