Типи агрегатів
Всі індукційні плити діляться всього на 3 типи. Це настільні, вбудовувані і комбіновані. Настільні індукційні не дуже великі за розміром і мають тільки одну конфорку. Вбудовувані – ті плити, які можна вбудувати з меблями в інтер’єр кухні. Комбіновані – це плити, в яких частина конфорок залежить від електрики, а інша частина – починає свою роботу, як тільки на робочій поверхні з’являється посуд.
Принцип дії
Перед тим, як користуватися індукційною плитою, необхідно дізнатися, як вона працює. Індукційна котушка є первинною обмоткою. А другий є кухонні приналежності, поставлену на конфорку. Коли посуд стоїть на поверхні для роботи, створюються індукційні струми, які нагрівають посуд. Скляна поверхня також нагрівається тільки за рахунок приладдя для приготування їжі.
Продовжуємо вивчати принцип дії індукційних плит. Можливість повністю регулювати потужність нагріву здійснюється двома способами: безперервно і безперервно. В останньому випадку агрегат буде вимикатися і включатися в залежності від встановленої потужності. У такого регулювання висока швидкість приготування домашньої їжі – відзначають відгуки.
