Купивши індукційну варильну панель, людина зовсім не замислюється про те, що навіть у такого побутового та повсякденного приладу є свої мінуси. Про них варто знати заздалегідь. У сьогоднішній статті ми спробуємо розібратися, чи шкідлива індукційна плита. Думки людей щодо цього питання різняться. Але що кажуть фахівці?
Характеристика агрегату
Індукційна плита – це різновид кухонних плит. Як вона діє? Робота такої плити полягає в нагріванні посуду для приготування їжі індукованими вихровими струмами. Все відбувається за рахунок електромагнітних полів з частотою від 30 до 200 кГц.
Складається плита з кожуха, панелі управління, датчика температури, схеми керування, силової частини, імпульсного регулятора.
Відгуки відзначають наступні переваги індукційних плит перед простими:
- За рахунок більш високого ККД даний агрегат починає гріти посуд, як тільки його включили. Саме від такої дії відбувається економія енергії.
- Захист від нерівній посуду. Плита блокує конфорку, якщо на плиті знаходиться нерівна каструля.
- Автоматичне відключення при знятті посуду.
- Постійно тримає ту температуру, яку виставили за рахунок датчика. Завдяки цьому датчику температура не зростає.
- Потужність не залежить від напруги мережі.
- Багато програм вибору для приготування їжі.
- Майже неможливо обпектися за рахунок підігріву зверху.
- Така плита проста у використанні і обслуговуванні.
- За рахунок скла по всій поверхні посуд не підгорає зовні.
Недоліки теж є. До них відгуки відносять наступні. Це велика потужність, зважаючи чого необхідно використовувати спеціальний посуд. Також, якщо користуватися всіма конфорками відразу, плита не видає всю свою потужність.
