Коли і як правильно потрібно збирати березовий сік в цьому році

З приходом весни починається період збору корисного напою з берези. Він покращує імунітет і запобігає розвитку багатьох захворювань. Про його цілющі властивості було відомо давно, тому в селах і сьогодні збирають березовий сік і запасають його про запас.

В магазинах можна знайти такий напій, однак, є натуральним, складно сказати. Крім того, в нього додають консерванти для збільшення термінів зберігання.

Але ви можете своїми руками швидко зібрати корисний сік з берези за допомогою нехитрих пристосувань. Відповідальності за це не передбачено, так як законодавством РФ не заборонено займатись такою діяльністю. Головне не нашкодити дереву, щоб воно залишилося живим. В іншому випадку, вас можуть оштрафувати. Щоб цього уникнути, потрібно акуратно робити надрізи і збирати напій в невеликій кількості з різних дерев.

Скористайтеся інструкцій у даній статті, і тоді ви зможете зібрати необхідну кількість напою, не зруйнувавши березу.

Коли починати збір соку в цьому році

Конкретний час видобутку корисного напою в цьому році вам ніхто не скаже. По-перше, це залежить від погодних умов, а також від регіону. У більшості випадків, збір проводиться з середини березня до кінця квітня.

Починати збір можна з того моменту, коли буде танути сніг. При появі перших відлиг потрібно знайти дерево на галявині або узліссі, де вони прогріваються сонцем. За допомогою шила виконати невеликий отвір, щоб підпустити сік, і якщо з’явилася крапелька, то можна приступати до процесу.

Першою ознакою наявності цілющої рідини в дереві, є набухання нирок. А після їх розцвітання період збору закінчується.

Перевіряйте берези, які в діаметрі перевищують 15 див. Так як для молодих дерев збір соку може стати згубним, та й сам напій не буде нагадувати знайомий смак. Не збирайте цілющу вологу з дерев, які знаходяться в безпосередній близькості з дорогою і підприємствами. Вони швидко вбирають шкідливі речовини, тому рідина може нашкодити здоров’ю.

Пристосування для збору

Нам знадобляться прості інструменти і тара. Щоб зробити дірочку можна використовувати дриль або шуруповерт. Ні в якому разі не забивайте цвях у стовбур. Отвір повинне бути неглибоким, так як рідина знаходиться в поверхневому шарі між корою і деревиною.

Сокирою користуватися заборонено, так як це може погубити березу. При відсутності спеціальних інструментів, акуратно зробіть отвір ножем або надріжте кору.

В якості тари можете використовувати поліетиленові пакети, пластикові пляшки, скляні банки. Їх потрібно закріпити під жолобком для бору і чекати наповнення.

Загрузка...

Як добувати сік без шкоди для дерева

Щоб набрати корисний напій без шкоди для берези, необхідно дотримуватися деяких рекомендацій. В першу чергу, потрібно знати, що молоді дерева чіпати не можна, така процедура буде для них згубним.

Якщо ви хочете швидко зібрати сік, то робіть це в світлий час доби.

Отже, яких правил потрібно дотримуватись:

  1. Діаметр дерева повинен перевищувати 15 сантиметрів. Напій набереться швидше, якщо береза буде трохи нахилена.
  2. Отвір проробляти з сонячної сторони.
  3. Використовувати сокиру категорично заборонено, так як глибока рана може не зажити, що приведе до загибелі дерева.
  4. Зробіть невелику дірочку глибиною 1-2 см, на висоті 20 див. Вставте невеличку трубочку для стікання живлющої вологи.
  5. З одного дерева краще не брати більш 1л. Краще обійдіть 5-10 беріз, цього вам повинно вистачити.
  6. Після збору, рану потрібно заткнути мохом, гілочкою або замазати глиною.

Ніколи не спорожнюйте дерево повністю. Це призведе до його загибелі. З одного берези зливайте невелику кількість соку.

Якщо у вас не виявиться з собою пристосувань для створення отвори, то можете просто акуратно надрізати гілочку, щоб не нашкодити березі і підвісити під нею тару.

Як збирати за допомогою крапельниці

Для щадного зливу натурального соку з берези, рекомендується використовувати звичайну медичну крапельницю. Вона доступна в будь-якій аптеці і коштує не дорожче 50 рублів. Такий спосіб є найбільш доступним і простим, плюс до всього, процедура збору не завдасть шкоди дереву. Детальну інструкцію по збору живлющої вологи дивіться у відео нижче.

Не забувайте залікувати рану, якщо це правильно зробити, то вона швидко заростає. На наступний рік ви зможете легко знайти дерева, які давали багато рідини. І не забувайте, що збирати березовий сік краще з декількох дерев.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *