Витяжка – це невід’ємна і, безумовно, корисна частина кухонного обладнання. Стикаючись з необхідністю вибору конструкції, враховуйте не тільки те, як виріб вписується в інтер’єр, але і рейтингову оцінку фірми-виробника, її надійність. Важливі і технічні характеристики: тип, габарити, потужність витяжки.
Продуктивність – один з найважливіших параметрів, а щоб пристрій функціонував правильно, воно має бути потужним і справлятися з поставленими цілями. У цій статті розказано, як розрахувати потужність кухонної витяжки.
Видове різноманіття
Конструкційно витяжка складається з корпусу і ховається всередині нього двигуна з кулерами і фільтрами. Десятки фірм пропонують сотні моделей, що відрізняються за:
- параметрами;
- розміру;
- формі;
- дизайну;
- матеріалів, що використовуються в ході виробництва.
Але головне, на що варто звернути увагу при покупці витяжки на кухні, особливо якщо це поєднане приміщення, — працездатність і продуктивність. Від цього залежить, наскільки швидко приміщення буде провітрюватися, позбавляючись від неприємних запахів, жиру, гару і тому подібного. Щоб вибрати підходящий варіант, варто правильно розрахувати потужність агрегату, а для цього знадобиться провести кілька нескладних математичних дій, застосовуючи формулу. Розрахувати потужність витяжки при цьому не складе праці.
Гармонійний зовнішній вигляд приміщення залежить від того, наскільки лаконічно конструкція впишеться в інтер’єр, тому цей пункт також важливий.
Кутові витяжки
Вони добре вписуються під стиль кутового гарнітура, по зовнішньому вигляду виконуються в стилі:
- хай-тек;
- класика;
- ретро та інші.
Острівні витяжки
Такий варіант оснащення кухні підходить для великих і просторих приміщень, наприклад, якщо у вас власний будинок. Витяжка розташовується по центру кімнати, підключаючись до стелі, безпосередньо над острівцем з плитою або варильної поверхнею. Такі вироби істотно відрізняються за вартістю від класичних моделей.
Декоративні витяжки
Асортимент товарів на ринку, що відрізняються за ціною, дизайну, функціональності і продуктивності, дозволяє вибрати виріб від того чи іншого виробника. Підібрати модель і бренд не так складно за допомогою консультанта. Тому цей варіант витяжок поширений більше інших.
Вбудовувані витяжки
Це вид моделей, що відрізняються зручністю. Передбачається, що корпус виробу ховається в навісному шафці, але це вимагає точного розрахунку його габаритів. Потрібно не тільки знати, як розрахувати потужність витяжки, але і цей параметр, який доведеться обчислити для правильного вибору виробу.
Вбудована витяжка ідеальна для приміщень, виконаних в стилі:
- хай-тек;
- модерн;
- інші сучасні напрямки в дизайні інтер’єру.
Деякі з таких моделей комплектуються нижніми висувними панелями, що дозволяє збільшити робочу поверхню, а значить, здатність мінімізувати скупчення неприємних запахів. Вартість таких пристроїв залежить не тільки від бренду, але і від функціоналу самої витяжки.
Плоскі витяжки
Це варіант, що відрізняється демократичною ціною. Самий практичний для приміщень з невеликою площею, де кожен квадратний сантиметр на вагу золота. Від альтернативних варіантів цей тип конструкції відрізняється кількістю споживаної потужності, істотно поступаючись іншим по цьому параметру. Тому перед покупкою важливо розібратися, як розрахувати потужність витяжки.
Функціональні типи для кухні
З усього розмаїття товарів виділяють два типи витяжок, представлених на полицях спеціалізованих магазинів: проточні та циркуляційні. Нижче більш детально представлені схеми функціонування цих виробів.
Проточні витяжки
Цей тип функціонує за типом видалення гарячих забруднених повітряних мас у вентиляцію через воздуховод за допомогою задіяного електромотора з лопатями. Проходження повітря включає етап фільтрації крізь металевий фільтр, скапливающий на своїх стінках частинки жиру, кіптяви, сажі та інших забруднень. Такий очисник потребує періодичного чищення або заміни, інакше працездатність витяжки знизиться, а її функціонування стане неефективним.
Крім цього фільтра, конструкцією витяжки не передбачено наявність запасних очищають повітря мембран, так як назад, у приміщення, ці маси не потрапляють, а виводяться назовні, на вулицю. Якість роботи такого типу витяжки залежить від правила, що визначає, як розрахувати потужність витяжки, а також від загального стану повітроводів в будинку. Варто відзначити, що продуктивність, незалежно від потужності, частково втрачається, якщо вентиляція забита.
Циркуляційні витяжки
Такий тип конструкцій не обов’язково підходить до централізованою вентиляційною системою. Пристрої чудово справляються і без неї. Потрапляючи всередину системи за допомогою вентиляції, забруднене повітря проходить кілька ступенів очистки, спочатку стикаючись зі спеціальним фільтром для первинної очистки. Після цього бруд осідає на спеціальній решітці. Далі потоки проходять крізь мембранний фільтр вугільний, що відповідає за видалення сторонніх неприємних запахів, що виникають в ході приготування їжі. На кінцевому етапі повітря проходить через подвійний фільтр, повністю очищаючись і потрапляючи назад в приміщення.
Такого роду витяжки найчастіше інсталюють у багатоквартирних будинках, де вентиляційна система давно не очищалася і не підлягала ремонту. По своїй потужності вони перевершують проточні. Нижче в статті представлена схема, що описує, як розрахувати необхідну потужність витяжки для її ефективної роботи на кухні.
Габарити і інші параметри
Перед тим як купити витяжку, варто визначитися з її розмірами. Ефективність функціонування показують ті моделі, площа яких відповідає площі варильної поверхні або перевищує її. Такі вироби повністю справляються з поставленими перед ними цілями і завданнями, а саме — очищення забрудненого повітря, що йде від плити, та виведенням його вентиляцію.
Перед тим як розрахувати потужність витяжки для кухні, слід ознайомитися зі стандартними розмірами вентиляційних модулів. Традиційно ширина витяжки становить п’ятдесят-шістдесят сантиметрів, що дорівнює габаритами варильної поверхні або плити. Іноді на ринку зустрічаються нестандартні моделі з шириною 80-120 см, але це вже напівпрофесійні, які рідко встановлюються на домашній кухні.
Варто врахувати, що комфортне використання витяжки полягає у висоті її розміщення, яка повинна становити не менше 65-70 сантиметрів від варильної панелі.
Не варто нехтувати цим правилом, адже витяжка, повішена нижче, заважатиме комфортно готувати, а вище – не зможе повноцінно справлятися з поставленим обсягом завдань і максимально очищати повітря.
Показники потужності та їх розрахунок
Потужність – основний фактор, що впливає на продуктивність витяжки. Чим він вище, тим краще коефіцієнт очищення повітря в приміщенні. Величина потужності вимірюється в м3/годину, а мінімальне її значення без відхилень від норми знаходиться в межах 200-300 кубометрів за 1 годину.
Як розрахувати потужність витяжки для кухні за формулою або алгоритмом:
- Виміряйте габарити приміщення, переведіть одиниці і обчисліть об’єм приміщення в м3.
- Помножте обсяг на кратність повітрообміну. Повітрообмін – значення, що показує, скільки разів повітря в кімнаті оновлюється (за допомогою циркуляції) за одиницю часу, тобто 1 годину. По стандарту це число дорівнює 10-12 разам.
Потім не важко зрозуміти, як розрахувати потужність вентилятора для витяжки. Але для початку визначтеся з режимом роботи пристосування, відзначивши для себе достоїнства і недоліки як проточних, так і жіночих моделей:
- Перші – більш ефективні, але за умови, що повітропровід виведений назовні. У такому випадку експерти рекомендують купувати пристрій з потужністю 600-1200 кубометрів на годину, навіть якщо цей показник трохи перевищує обчислені вами обсяги циркуляції повітря.
- При виборі друге циркуляційних витяжок потрібно купівля приладу з потужністю в кілька разів більше передбачуваного обсягу циркуляції повітря, а все з-за замкнутого кола обороту повітря всередині приміщення. Рекомендовано вибирати модель на 30-40 % могутніше порівняно з проточною витяжкою і обов’язково проводити заміну фільтра не рідше, ніж через кожні 6 місяців експлуатації.
Витяжка – це найважливіша деталь кухонного приміщення, а знаючи, як розрахувати її потужність для кімнати з тієї чи іншої площею, ви позбавите себе від небажаних проблем, що виникають в ході експлуатації неправильно підібраною техніки для кухні.
