Батьківщиною імбиру є спекотні тропіки. Ця рослина здавна відоме своїми цілющими властивостями. Його широко застосовують в медицині та кулінарії. Нелегко повірити в те, що імбир можна виростити вдома. Але при бажанні все можливо. Вирощування імбиру в домашніх умовах не доставить особливих клопотів. З цим завданням впорається і початківець квітникар.
Вирощуємо імбир будинку
Культура добре росте і прекрасно себе почуває в умовах квартири. Перш ніж приступити до посадки рослини, потрібно точно вирішити для себе, для яких цілей вирощується рослина. Від цього залежить час його посадки та умови.
Імбир часто вирощують за його цілющих властивостей. Корінь імбиру широко відомий як протизастудний засіб, чай з імбирним коренем чудово зігріває взимку і дарує сили і бадьорість. Любителі декоративних, незвичайних рослин оцінять зовнішній вигляд стебла імбиру, зовні він дуже схожий на осоку і досягає метра у висоту. Рослина має довгі гладкі листя, довжина їх до двадцяти сантиметрів. Вони розташовані досить щільно по всьому стеблу рослини. Цвітіння імбиру дуже незвичайне і цим привабливо для багатьох любителів домашніх квітів.
Відкритий грунт також підходить для вирощування рослини, але якщо вирощуємо імбир будинку, то для цього підійде квітковий горщик. Важливо запам’ятати, що цілющі властивості корінь набуває після восьми-десяти місяців. Цвітіння рослини при цьому не допускається. Для того щоб виростити рослину в естетичних цілях і отримати гарні, дивні квіти потрібно почекати близько трьох років. Саме в цьому віці воно цвіте. Розглянемо далі, як виростити імбир будинку в горщику.
Вирощування імбиру на підвіконні
Прийнявши рішення про вирощуванні імбиру в домашніх умовах, можна сміливо переходити до посадки рослини. Враховуючи те, що батьківщина імбиру — тропіки, посадка його повинна бути розрахована так, щоб період його активного росту припадав на літо. Рослина дуже теплолюбна і потребує постійно сонячному світлі. При дефіциті хоч одного з факторів, рослина загине.
Розвиток рослини відбувається до десяти місяців. Ідеальний час для посадки імбиру – кінець зими. Так корінь рослини зміцніє, і до початку літа імбир набереться сил для активного зростання.
Тим, хто вирішив виростити цю рослину на дачній ділянці, також варто запам’ятати, що коренева система занурюється в грунт в листопаді.
Перед тим як виростити імбир будинку в горщику чи на ділянці, необхідно підготувати посадковий матеріал.
Підготовка садивного матеріалу
Матеріал для посадки слід придбати безпосередньо перед процедурою. Професіонали-квітникарі дають рекомендації:
- Корінь імбиру повинен мати гладку поверхню з максимально великою кількістю вічок. Саме з них виходять паростки. Важливо щоб бульба був здоровим і соковитим. Ні в якому разі не варто брати млявий або підсохлий корінець.
- Враховуючи те, що імбир доставляють із зарубіжних країн, корінь його піддається обробці хімічними препаратами. Перед посадкою необхідно очистити кореневу систему від всіляких домішок. Для цього необхідно занурити його у воду на пару діб. Також важливо знезаразити корінь, підійде марганець. Можна також використовувати соду: на один стакан рідини – чайна ложка, крім того, в ролі знезаражуючого препарату можна використовувати фитоспориновый розчин.
- Ідеальним грунтом для зростання імбиру є мох або волога земля. Перед тим як виростити імбир вдома на підвіконні, необхідно забезпечити йому всі умови, близькі до природних. Для цього чудово підходить мох сфагнум. Але якщо рослина навесні буде пересідати у відкритий грунт на вулицю, то краще використовувати землю. Рослина, яке виросло на зволоженому моху, може не прижитися на ґрунті. На відкритому повітрі рослина буде добре рости в грунті, яку використовують для посадки овочів. Це суміш торф’яної ґрунту та глини у співвідношенні 1/3.
- Рослина має кореневу систему, яка близько розташована до поверхні землі і розростається в сторони. Тому для рослини підійде широкий квітковий горщик, глибина його не повинна бути занадто великою. Якщо вирішили, що вирощується імбир будинку в декоративних цілях, то площа для кореневища краще обмежити. Так всі сили імбир направить на розвиток листків і стебла.
Вирощування з кореня
Чи можна виростити імбир будинку з кореня? Так. Але після посадки кореня в грунт може пройти досить довгий період часу. Нирки дуже довго будуть неактивними, кореневище адаптується до грунті і не поспішить пускати пагони. Насправді для того, щоб прискорити процес освоєння кореневища, потрібно перед посадкою пробудити качани імбиру. Це займе від декількох днів до місяця.
Рекомендації флористів
Професійні флористи дають деякі рекомендації, як виростити вдома імбир з кореня:
- Необхідно взяти контейнер, на дно його укласти мокрий мох. Зверху укладають кореневища імбиру так, щоб нирки дивилися вгору і покривають ще одним шаром сфагнуму. Мох як нижня, так і верхня повинен бути завжди вологим. Так, у теплому місці корінь швидше пустить паростки. Підвіконня над батарей ідеально підійде.
- Можна вирощувати паростки у воді. Для цього потрібно нанизати корінь на тонку шпагу до середини кореня. У контейнер наливають воду і підвішують корінь імбиру на шпажці так, щоб половина кореневища була постійно в воді. Важливо, щоб коріння не пересихав. Потрібно постійно спостерігати за рівнем води і поповнювати його при необхідності.
Після того, як паростки почнуть пробиватися в корені, його просушують і поділяють. При поділі кореня на кілька частин потрібно враховувати, що кожна з них повинна містити мінімум 3 паростка. Зрізи потрібно обробити вугіллям. Поділяють імбирний корінь як звичайний картоплю для посадки. Ніяких хитрощів для цього немає.
Посадка в грунт
Правила такі:
- Підібрати дренаж. Підійде керамзит або пінопласт на дні горщика, це забезпечить потрібну вологість для росту рослини.
- Зверху дренажу кладуть сфагнум або засипають грунт. Горщик заповнюється на 75% свого обсягу грунтом. Вміст горщика має бути добре зволоженими, але не залито водою. Зручно зволожити грунт пульверизатором, так волога розподілитися рівномірно.
- На грунт потрібно укласти підготовлене кореневище нирками вгору.
- Після зверху кореня викладають мох або засипають грунт. Товщина верхнього шару не повинна перевищувати п’яти сантиметрів. Робити засипку варто дуже обережно, щоб не пошкодити паростки.
Догляд за рослиною
Імбир порадує пагонами через пару тижнів після посадки, хоч цей період може затягнутися до двох місяців. Для того щоб виростити здорове і міцне рослина, потрібен догляд. Імбир є тропічною рослиною, тому й умови для зростання йому потрібні близькі до рідних.
Росте рослина найбільш активно влітку, коли температура повітря сягає +30°С. Навесні, в період посадки в квітковий горщик, температура повітря не повинна опускатися нижче 18°С. Перепади температури чреваті тим, що рослина може впасти в сонний стан і не розвиватися.
Найкращим місцем для виростання стебла буде підвіконня на вікні. Східна або західна сторони підійдуть як не можна краще. Так листя не будуть піддаватися впливу прямих сонячних променів, і рослина не постраждає від опіків, але при цьому світла для росту імбиру буде достатньо.
З моменту посадки до опадання листя восени квітці потрібно постійне зволоження. Тропіки, як відомо, славляться високою вологістю, тому й імбиру її завжди варто забезпечувати.
Полив
Поливати імбир потрібно регулярно, при кожному поливі потрібно трохи розпушити грунт. Потрібно завжди підтримувати достатню вологість грунту. При цьому корінь не повинен постійно бути в мокрому грунті, інакше він почне гнити, а листя пожовтіє і опаде. Якщо грунт буде сухим, то листочки рослини поморщатся і також опаде зі стебла.
Підживлення
Підгодовувати рослину необхідно з періодичністю в десять днів. Це стосується кольорів, які отримали нові пагони. Добривом служать мінеральні розчини або коров’як. З серпня і до листопада ґрунт підживлюють калійними добривами і сумішами органіки.
Обрізка
Обрізка рослини залежить від очікувань квітникаря від рослини. Якщо цікавить отримання бульб, то обрізка обов’язкове. Так всі сили імбир направить на розвиток своєї кореневої системи. Для отримання красивого і сильного стебла виробляти купірування паростків не варто.
Коли корінь імбиру можна використовувати?
У середині осені або ближче до її закінчення листя імбиру почнуть жовтіти і опадати. Це сигнал до дозрівання бульб. Потрібно припинити полив рослини, витягнути з грунту корінь, очистити його від грудочок грунту і просушити на сонці. Імбирний корінь готовий до вживання.
Якщо метою посадки було отримання цвітіння рослини, то в осіннє-зимовий період імбир поливають бідно. Він переходить у фазу сну і не вимагає ретельного поливу і обприскування. До весни бульб не знадобляться високі температури, достатньо 10°С для його збереження.
Рекомендації професіоналів з догляду
Чи можна виростити імбир будинку? Так, можна. Але краще при цьому дотримуватися деяких правил.
Так, рослину не можна заливати, це позначиться на ньому ще гірше, ніж невелике просушування грунту. Імбир краще заховати в тінь, ніж виставити під палюче сонце.
Протяги згубно впливають на стебло. Виростати імбир може тільки в теплих умовах.
Отже, ми розглянули питання про те, як виростити імбир в умовах будинку. Робота ця не складна, але варто дотримуватися зазначених у статті рекомендацій.
