Барбекю на дачі своїми руками: фото з альтанкою, мангалом

Майданчик для барбекю на дачі — це не тільки місце, де можна добре провести час, але і готовий плацдарм для експериментів з дизайном.

Барбекю на дачі — причина, з якої багато людей, особливо молоді, взагалі виїжджають за місто. Шашлики, приємна компанія, природа практично гарантують, що час буде проведено приємно і з деякою користю. Багатьом вистачає простого переносного мангалу, встановленого у більш-менш вільному кутку ділянки. Інші ж підходять до питання з великим перфекціонізмом і влаштовують справжню майданчик для барбекю.

Вміст цієї статті:

Облаштування
Відкритий майданчик
Закрита
Універсальна
Патіо
Розташування
Робоча зона — вогнище
Обідня зона — меблі
Обробка і оформлення
ВІДЕО: Як може виглядати зона барбекю?
ФОТОГАЛЕРЕЯ (більше 180 фотографій)

Облаштування

Існують різні підходи до облаштування майданчика. Насамперед, вона може бути відкритою. Такий спосіб облаштування увазі, що ви збираєтеся приїжджати на дачу тільки влітку, а друзі у вас не мають можливості вибиратися на шашлики надто вже часто.

Барбекю стане чудовою прикрасою на дачі

Відкритий майданчик

Відкритий майданчик легко облаштувати, а ще легше демонтувати. У неї входять:

Навіс. Замість стін з дахом біля відкритого майданчика простий тент, натягнутий над обідньою зоною. Часто він нагадує намет — ви вкапываете кілочки і натягаєте на них брезент. Демонтувати його легко, ціна невисока.
Робоча зона. У неї входить переносний мангал або гриль — ви зможете готувати на ньому будь-які не надто складні страви, смажити м’ясо, підігрівати куплені в магазині сосиски. Він не постраждає від дощу, на зиму його можна забрати в приміщення. Плюс, у нього невисока ціна і, якщо що, його легко замінити.
Обідня зона. Стіл і стільці навколо нього — більше нічого не потрібно. Взимку їх, знову ж таки, можна віднести до приміщення, а холод з дощем їм не зашкодять, якщо добре вибрати матеріал.

Облаштовуємо за смаком і по зручності

Якщо підібрати кольори, навіть відкрита майданчик буде виглядати непогано.

Рада
Якщо у вас обмежений бюджет — або, якщо ви не бачите потреби витрачатися — відкрита конструкція підійде вам найкраще.

Закрита

Фактично, це повна протилежність відкритої конструкції — будувати дорого, відносно довго, зате результат вийде надійний і красивий, схожий на більше на окрему споруду, ніж на майданчик.

Закрите барбекю побудувати дорожче

Входять до неї:

Альтанка. У неї є стіни з дахом, вона схожа на маленький будиночок і відмінно захистить не тільки від дощу, але і від холоду. Будувати її може бути дорого, але зате ви зможете користуватися нею взимку, якщо захочете відпочити на природі.
Робоча зона. Мангал або гриль — занадто просто, немає сенсу ставити заради них альтанку. А ось справжнє вогнище, піч або тандир це вже серйозніше. В них можна готувати не тільки м’ясо, але і більш складні страви. Якщо у вас з’явиться бажання, можна навіть пекти хліб.
Обідня зона. Може бути оформлена гарно, зі смаком і без обмеження по матеріалам. Адже всередині закритої альтанки їм не потрібно витримувати перепади температури, підвищену вологість, суворі вуличні умови.

Альтанка маленька, але найнеобхідніше поміщається

Рада
Закрита конструкція має сенс тільки якщо ваша дача підходить для зимівлі — і тільки якщо ви готові взимку на неї їздити. В інших випадках витрати не надто виправдані.

Універсальна

На такому майданчику можна збиратися і влітку, і в міжсезоння — і навіть взимку, якщо ви готові поставити більш-менш міцні перегородки.

Зручно користуватися в будь-який час року

У нього входять:

Альтанка. Але якщо у закритій конструкції в ній є стаціонарні стіни, то в конструкції універсальної вона складається з стовпів, що підтримують дах. У спекотні літні дні простір між стовпами залишається відкритим, щоб всередину залітав прохолодний вітерець. А ось восени або в дощову погоду його закривають або дерев’яні панелі, або металева решітка, або тканину.
Робоча зона. У ній можна поставити мангал або гриль, а можна справжню піч або відкрите вогнище — в залежності від ваших смаків. Універсальна майданчик виправдовує свою назву і в цьому питанні.
Обідня зона. Бажано вибирати матеріали, які переносять вологість і перепади температури, але ви можете купити і щось більш дороге, просто закривати альтанку на ніч.

Універсальна майданчик для відпочинку

Рада
Універсальне рішення добре підійде, якщо ви не можете пророкувати, як у вас буде з розкладом — поки вас не буде на дачі, вона буде чекати в закритому стані, а варто вам приїхати — і вона легко перетворитися.

Патіо

Воно не дуже поширене, але також має плюси. У нього входять:

Альтанка. Як правило, у неї є дах і стовпи, її підпирають — а одну зі стін їй замінює стіни будинку або якийсь із господарських будівель. Так забезпечується більша надійність, плюс простіше уберегтися від вітру. Крім того, наявність стіни дозволяє експериментувати з дизайном.
Робоча і обідня зони. Повністю універсальні — але зазвичай робоча виноситься за межі патіо. Не стільки з практичних міркувань, скільки з естетичним.

Можна експериментувати з дизайном

Рада
Вибирайте патіо, якщо поряд з будинком є відповідна вільний майданчик.

Це буде Вам цікаво: ОГЛЯД:Як облаштувати літню кухню на дачі? 220+ (Фото) Проектів дизайну своїми руками

Розташування

Незалежно від того, яка з ідей облаштування сподобалася вам більше, для майданчика потрібно знайти місце, що відповідає певним критеріям:

Відстань від будинку. Якщо мова не йде про патіо, де все і так ясно, з відстанню можуть виникнути проблеми. З одного боку, воно не повинно бути маленьким — інакше, як тільки у вас зберуться гості, в будинок може піти дим. З іншого боку, воно не повинно бути великим — інакше ви замучитеся, приносячи продукти з холодильника і несучи брудний посуд. В цілому, краще, якщо воно буде більше, ніж менше — з димом ви нічого не зробите, а от з перенесенням речей допоможуть гості.
Безпека. Незалежно від того, що у вас буде стояти — вогнище, мангал, справжня піч — є ризик пожежі. Саме тому майданчик звичайно мостять плиткою, яка не горить, і розташовують подалі від усього, що може загорітися — від дерев’яних парканів, дерев, кущів, дитячих майданчиків.

Намагайтеся не розміщувати близько біля дому, щоб дим не заважав

Вода. Провести на майданчик окремо воду — це дорого і довго. Набагато простіше розташувати її так, щоб до джерела води не потрібно було надто далеко йти.
Вітер. Якщо ви приблизно уявляєте, який вітер дме у вас на дачі найчастіше, розташовувати майданчик потрібно так, щоб дим з неї не несло в бік будинку, місця, де грають діти, і взагалі в бік людей.
Рельєф. На нерівній поверхні важко розкладати плитку — швидше за все, доведеться додатково її рівняти, а це сили, час, можливо, допомога робітників. Тому краще відразу вибрати місце, яке до цього не потребує.

Прекрасне місце для патіо

Добре, якщо вдасться розташувати майданчик де-небудь подалі від парадного входу на дільницю — це дозволить відчувати деяке усамітнення, що завжди приємно.

Рада
Обов’язково уявіть, вдасться прокласти до барбекю доріжку. Інакше може виявитися незручним до нього добиратися.

Подбайте про те, щоб всі розташувати комфортно

Це буде Вам цікаво: ОГЛЯД:Доріжки на дачі з тротуарної плитки — Дизайн красивого двору (120+ Фото)

Робоча зона — вогнище

Серце будь-майданчики для барбекю, це, власне, місце, де буде готуватися їжа. Можна обмежитися класичним мангалом, а можна вибрати щось більш екзотичне — рішень існує декілька:

Мангал. Класика, яка ніколи не застаріє. Ціна невисока, надійність зашкалює. Являє собою коробку з металу на ніжках. По боках дірочки, які забезпечують вентиляцію, зверху по краю поглиблення для шампурів. У мангал закладається дерево, прогоряє до вугілля, зверху смажиться нанизане на шампури м’ясо. Ніяких кулінарних шедеврів не передбачається, зате не постраждає від дощу, переживе зиму і відмінно прослужить кілька десятків років.
Гриль. Кілька більш оригінально — з першого погляду найбільше нагадує сковорідку, яку поставили на ніжки, оснастили кришкою і виставили на вулицю. На дні біля гриля простір для вугілля, над ними кріпиться сітка. Шашлики на ньому не посмажити, зате дуже зручно коптити рибу, м’ясо або смажити сосиски для хот-догів. Існує і комбінована конструкція — сітка для мангала, яка дозволяє перетворити його в подобу гриля.

Мангал — вічна і нестаріюча класика для будь-дачі

Садова піч. Хороша ідея для патіо, оскільки оснащена димарем, а значить, дим під час готування не буде потрапляти в будинок. Не призначена для шашликів, готувати в неї можна тільки в посуді — зате ви зможете скуштувати різноманітні рагу, каші, пиріжки та подібні чудеса кулінарії.
Відкрите вогнище. Являє собою вогнище, викладене по периметру натуральним каменем або цеглою. Дозволяє смажити сосиски на прутиках, запікати картоплю — принести похідну романтику у звичайний сад.
Тандир. Та ж садова піч, а на східний манер. Має форму глечика, дозволяє запікати на стінках різноманітні коржі і лаваші. Добре підійде, якщо вам подобається випічка, ви любите працювати з тестом і пригощати друзів.
Барбекю. Насправді, щось середнє між грилем і мангалом. Знімеш ґрати — можна смажити шашлики. Поставиш ґрати — можна підігрівати сосиски, коптити рибу, смажити м’ясо. Часто обладнується кришкою, переносне. Можна легко переставляти з місця на місце.

Цікаве: Дизайн двору фото - тротуарна плитка для доріжок на дачі

Барбекю — часто використовується і улюблене під час відпочинку

Рада
Якщо ви хочете домогтися від майданчика максимальної можливої функціональності, рекомендується поєднувати мангал, барбекю або гриль з піччю або тандыртом. Таке поєднання дозволяє готувати безліч страв за настроєм.

Але при цьому ставити піч на відкритому майданчику безглуздо.

Приємне проведення часу

Це буде Вам цікаво: ОГЛЯД:Як зробити Басейн на дачі Своїми руками (165+ Фото)? Каркасний, критий, бетонний — Який краще?

Обідня зона — меблі

Меблі, яка буде встановлена на майданчику, повинна бути не тільки (навіть не стільки) красивою, скільки функціональної. Все-таки їй належить стояти на свіжому повітрі. А функціональність її залежить від матеріалу.

Найчастіше це пластик. У нього є плюси:

Невисока ціна. Пластикова меблі коштує менше всього — отже, її найпростіше замінити.
Легкість. Унести до приміщення стіл із пластику набагато простіше, ніж такий же з дерева. Впорається навіть не дуже фізично сильний чоловік.
Надійність. Звичайно, з надійністю дерева не порівняти, але пластик абсолютно не чутливий до перепадів температури, не боїться вологості і садових шкідників.
Різноманітність кольорів. Можна знайти однотонну меблі, можна з малюнком, плюс колір буде незмінно яскравим, святковим.

В основному вибирають пластикові меблі

Звичайно, є й мінуси:

Специфічний зовнішній вигляд. Пластик виглядає на свою ціну, бо не уживеться з дорогою обробкою, складним оформленням.
Недовговічність. Води з температурою він не боїться, це вірно, але зате на сонці досить швидко вицвітає з часом стирається, а від удару може тріснути.

Пластикові меблі — хороше рішення для відкритої площадки. Можна буде не витрачати час, щоб заносити її в будинок, плюс, вона добре потрапляє в загальний тон до брезенту та мангалу.

Ковані меблі — інша справа. Плюси у неї інші:

Краса. Металеві меблі зазвичай роблять витонченою, тонконогой, з завитками. Вона виглядає оригінально, цікаво.
Довговічність. Метал — не пластик. Він може прослужити кілька десятиліть, особливо якщо ви будете забирати його в будинок і кожен рік обробляти від іржі.
Надійність. Не боїться води, перепадів температур, не вицвітає на сонці, не страждає від механічних пошкоджень, байдужий до дії шкідників.

Ковані меблі довговічна для патіо

Мінуси врівноважують:

Тяжкість. Переносити ковані меблі з місця на місце важко, особливо якщо ви не звикли піднімати тяжкості або якщо у вас хвора спина.
Ціна. Метал коштує дорожче всіх інших матеріалів — якщо мова не йде, звичайно, про дорогі породи дерева, які не потребують обробки.

Зате метал добре виглядає майже скрізь. З його допомогою можна перетворити звичайний майданчик у цікавий дизайнерський перфоманс, особливо якщо з розумом підійти до пошуків всіх інших елементів.

Зона барбекю з дерев’яними меблями

Наступний матеріал — дерево, або цільне, або лоза, з якої можна плести. Плюси збігаються:

Краса. Дерево — благородний матеріал, все одно, про яку його різновиди йде мова. Це може бути дуб, може бути сосна, а може бути ротанг. Будь-яка конструкція з нього виглядає добре, цікаво.
Зручність. Якщо брати не грубо збиті стільці, а витончені плетені крісла, то сидіти в них буде комфортно і затишно, особливо якщо підкласти на сидіння щось м’яке.
Надійність. Якщо правильно обробити дерево — або якщо взяти стійку породу — воно не буде боятися вологості, перепадів температури, навіть шкідників.
Довговічність. Якщо звертатися з меблями акуратно, вона прослужить кілька десятків років.

Меблі з дерева завжди виглядає красиво

Мінуси також існують:

Ціна. Правильно оброблене дерево коштує дорого, як і рідкісні породи.
Труднощі догляду. Якщо не доглядати за деревом, воно розсихається або починає гнити. Його може пожерти жучок, воно може тріскатися від механічного впливу. Тому обробляти його доведеться мінімум раз на рік.

Дерево використовують найчастіше на закритих майданчиках. Причому потрібно обов’язково пам’ятати про безпеку і встановлювати меблі так, щоб до неї не могли долетіти іскри від вогню.

Головне використовувати стійке дерево до вологості

Інші матеріали — ДСП або МДФ, наприклад — практично не застосовуються, оскільки погано переживають знаходження зовні.

Це буде Вам цікаво: ОГЛЯД:Каталог квітів для дачі (240+Фото з назвами): Усі правила для створення неймовірної краси

Обробка і оформлення

Щоб результат не тільки був зручний і довго служив, але також добре виглядав, потрібно звернути увагу на обробку з оформленням.

Зазвичай використовують наступні покриття:

Бетон. На цей матеріал не доведеться особливо витрачатися — вартість така, що більшість може дозволити собі заливати майданчик заново хоч кожен рік. Виглядає, втім, не надто гарно, вимагає ідеально рівної основи і досить швидко приходить в занепад.
Гумова плитка. Таку вживають в обробці дитячих майданчиків, і, якщо у вас на ділянці є діти, цей матеріал може підійти найкраще. Він м’який, злегка пружинить, на ньому не можна посковзнутися. Але може плавитися при зіткненні з гарячими іскрами, з часом вицвітає і виглядає не надто цікаво.

Тротуарна плитка — один з варіантів покриття

Тротуарна плитка. Тверда, надійна, вона нічого не боїться і дуже цікаво виглядає, особливо якщо використовувати не однотонні елементи, а різнокольорові, виклавши з них візерунок або малюнок. Може тріскатися, якщо упустити що-небудь важке, з часом стирається, хоч і повільно. При купівлі слід звертати увагу на клас — чим він вище, тим довше плитка прослужить.
Натуральний камінь. Виглядає не так цікаво, як плитка, але по-своєму дуже красивий. Якщо ви збираєтеся зробити відкриту площадку, оточене зеленими насадженнями або з тентом з кучерявих рослин, то натуральний камінь буде поєднуватися з ними найкраще. Може прослужити хоч сто років, але важкий і дорогий.
Трава. Існують сорти трави, які застосовують для того, щоб облаштувати садові доріжки. Її складно витоптати, а майданчик буде виглядати, як справжня зелена галявина. Однак доведеться поливати і час від часу стригти.
Дерево. Виглядає, як паркет — красиво, шикарно. Але може постраждати від випадкової іскри, вимагає тієї ж обробки, що й дерев’яні меблі, а також дорого коштує. На відкритому майданчику краще не використовувати взагалі.

Дерево на підлозі — виглядає шикарно і красиво

Покриття може відмінно служити для зонування простору — біля вогнища кладуть один матеріал, в обідній зоні іншої, і в результаті вони виглядають візуально окремими.

Якщо ви хочете підсилити цей ефект, можна використовувати:

Винесення назовні. Якщо обідня зона на одному покритті, при цьому під тентом, а робоча під відкритим небом, на іншому покритті — контраст буде разючим. Плюс так дим точно буде виходити, а кухар зможе зосередитися.
Перегородки. Замість перегородки можна використовувати ширму з дерева або тканини, зелені насадження, плетуться рослини, ґрати. Ширми при цьому легко пересуваються, якщо є така необхідність, а от все інше переставити не вийде ніяк. Цікаво, що перегородка може бути не до самого даху або навісу, а тільки до половини.
Наявність стіни. В цьому випадку одна зона на патіо присувається впритул до стіни, тоді як інша ставиться в стороні, відокремлено.

Посилення ефекту на дачі з допомогою стіни

І, звичайно ж, не обійтися у виділенні зон без освітлення, яке може бути дуже різним:

З одним великим джерелом. В цьому випадку під стелею вішається одна велика люстра — хорошим рішенням буде її стилізувати під гасову. У кутах виходять таємничі тіні, а зонування відсутня взагалі.
З джерелами по периметру. В цьому випадку по краях майданчика розставляються невеликі ліхтарі, які не дають яскравого світла, а забезпечують м’яке підсвічування. Це буде виглядати витончено і цікаво.
З окремими джерелами у зонах. Так можна закріпити світильник біля мангалу і поставити лампу на стіл — так наявність зон буде очевидно, так і світла вистачить усім присутнім.
З освітленням тільки однієї зони. Досить цікаве рішення, яке дозволяє виділити тільки одну зону — найчастіше обідню.

Зробіть хороше освітлення

В якості джерел світла можна використовувати електричні лампи, світлодіодна стрічка (її можна закріпити в листі рослин навколо), ліхтарі, які працюють на сонячних батареях. Якщо вам не хочеться купувати ліхтарі, а також проводити електрику, можна застосовувати живий вогонь — свічки і лампади.

Доповнити картину допоможе:

Текстиль. Скатертину, килим під столом, накидки на крісла у всього цього повинен бути один стиль і, бажано, практична функція.
Аксесуари для готування. У них теж повинен бути один стиль.