Значок гриля духовці є на багатьох сучасних газових плитах. Як його знайти і для чого передбачена така функція? Завдяки гарному духовому шафі, можна зайнятися приготуванням смачної їжі зі збереженням її корисних властивостей.
Але у цього високотехнологічного виду побутової техніки досить багато різних режимів роботи. У «Аристонах» і «Зануссі», «Электролюксах» і «Самсунгах» передбачено наявність додаткових значків. Вони вкажуть на ту або іншу функцію.
Особливості роботи газової духовки
Гриль в духовій шафі являє собою вид вбудованого елемента, який виглядає як трубка. Особливістю функціонування цієї системи є те, що використовується інфрачервоний промінь. Він дозволяє нагрівати не тільки повітря в духовій шафі, але і безпосередньо саму їжу на блюді.
Значок гриля духовці – далеко не єдиний символ. Він є не на всіх моделях побутової техніки цієї категорії. Купуючи техніку, зверніть увагу на наявність гриля.
Також в духовій шафі передбачено наявність:
- верхнього і нижнього нагрівального елемента;
- елементів з функцією конвекції;
- вертіла.
Але функціональність кожного духової шафи буде залежати від того, які можливості закладені виробником.
Позначення значка гриля
Значок гриля духовці може бути зображений поруч з конвекцією. Зазначена функція позначається у вигляді чотирилистої квітки, поміщеного в коло. Це означає, що в духовій шафі даного зразка забезпечується рівномірний розподіл повітря за допомогою вентилятора. Така функція дозволяє готувати заморожені блюда і випічку, якщо температура не перевищує 170 °С.
Функції конвекції в комбінації з грилем посилюють можливості підігріву їжі, яка готується в духовій шафі. Для позначення використовується вже зазначений значок конвекції, тільки в поєднанні з пунктирними лініями. Це означає, що паралельно працюють і конвектор, і гриль.
Значок гриля духовці – це зображення зигзагоподібних або курсивных ліній вгорі в квадраті. Для розігріву цього елемента використовується тен, який здатний охопити велику площу всередині духової шафи. Для роботи камери необхідно, щоб в духовці температура зросла до 225 °С. З функціями великого гриля можна успішно приготувати лазанью і засмажити м’ясо, щоб страви підрум’янилися і мали ще більш апетитний вигляд.
Значок режиму гриль в духовці може бути зображенням цієї функції в поєднанні з верхнім теном. Тоді можна побачити зигзаг в квадраті, де зображена і дуга вгорі фігури. Для нагрівання духової шафи використовують тен, який знаходиться у верхній частині духовки. Шляхом безпосереднього попадання тепла до грилю можна забезпечити збереження соковитості продуктів.
Опис режиму приготування «Гриль»
Функція гриль в духовці, піктограма якої зображується на її лицьовій панелі, що дозволяє підрум’янити приготоване блюдо і забезпечити йому більш апетитний вигляд. Як нею користуватися? Розглянемо особливості деяких функцій.
| Функція | Як використовується |
| Потік гарячого повітря | Базова функція, що дозволяє і запікати і смажити страви одночасно. Працює система верхнього та нижнього нагріву. |
| Еко — смаження | У электродуховках дозволяє економічно витрачати енергоресурси, коли треба швидко приготувати їжу. |
| Малий гриль | Використовується для приготування тостів і плоских продуктів. |
| Швидкий гриль | Якщо є багато продуктів і у них плоска форма, саме з цією функцією можна приготувати їх максимально швидко і якісно. |
| Турбо — гриль | Підійде для смаження великих шматків м’яса і птиці із застосуванням одного рівня. Не підходить для приготування філе. |
Знаючи, як виглядає значок гриль на духовці, можна підібрати модель електричного духової шафи. Газові духовки також можуть бути оснащені такою функцією, але вони з’єднані з варильною панеллю і окремо не використовуються.
Поради професіоналів
Який значок гриля духовці, тепер ясно. Але як правильно користуватися цією функцією? На грилі можна готувати курку і ковбасу, всілякі гамбургери, сендвічі і тости. Якщо людина любить шашлик, він теж отримає можливість приготувати у себе на кухні. Така особливість виручить, коли м’ясо вже замариновано, але погода раптово змінила плани на пікнік.
Якщо люди не вживають м’яса, вони можуть готувати на грилі безліч корисних насичених страв, в яких збережеться натуральний смак, вітаміни і мікроелементи.
Включаємо гриль
Можна користуватися тільки грилем або ставити його як основний режим. Але тоді їжа повинна бути вже готової до вживання. Наприклад, так можна готувати гарячі бутерброди або піцу. Сире м’ясо просто підгорить, так і не прожарившись. Або ж в якості фінального акорду. Тоді у готового страви буде підрум’янена хрустка скоринка.
Перед тим як почати користуватися функцією гриля, духова шафа попередньо підігрівається. У электродуховках передбачена можливість вибору необхідного режиму, наприклад смаженої курки, з використанням низької або середньої температури розігріву гриля.
Підіб’ємо підсумки
Якщо вас зацікавила можливість використання гриля в духовій шафі, треба проконсультуватися з продавцем цього виду побутової техніки про наявність вказаної функції. Якщо вона є, на лицьовій панелі духовки буде зображений відповідний значок.
Функцію гриля можна знайти як газових, так і в електричних духовках. Професіонали рекомендують використовувати її після розігріву духовки. Тоді готове блюдо придбає рум’яну скоринку. Готуйте на здоров’я!
