В складі води містяться багато розчинені хімічні речовини. У тому числі – кальцій і магній. Буде вода м’якою або жорсткою, залежить від її насиченості такими солями. При кип’ятінні твердої води нержавіючий, емальований або сучасний електричний чайник покриваються зсередини шорсткою накипом.
Чим загрожує вапняний наліт?
Неприємне явище — накип. Вона шкідлива не тільки тим, що псує вигляд посуду, погіршує смак води. З часом накип починає руйнувати метал. З’являється іржа, проникаюча в воду.
При утворенні вапняного нальоту в електрочайнику починає рости витрата електроенергії на кип’ятіння води. Нагрівальний елемент гріє все гірше і перегорить, якщо накип з нього не зчищати. Запущений електрочайник через відкладення солей відключається, так і не дійшовши до кипіння.
Вапняний наліт погано проводить тепло, тому вода довго нагрівається.
Як з цим боротися
Найбільш доступними, випробуваними засобами проти вапняних відкладень є: звичайний оцет, порошкова лимонна кислота, харчова сода. Їх застосовували ще наші бабусі. Як почистити чайник від накипу оцтом? Наливають воду в посуд, додають трохи оцту і доводять до кипіння. Іноді використовують аскорбінову кислоту. Коли наліт щільний, ліг товстим шаром по черзі застосовують розчини оцту, соди і лимонної кислоти.
В цілях профілактики вапняних відкладень воду, яку зібралися кип’ятити, проганяють через спеціальні пом’якшувальні фільтри. Стінки, як і дно посуду регулярно чистять, стежать за станом нагрівального елемента.
Чищення посуду від накипу
Застосовують кілька простих прийомів боротьби з упертим вапняним нальотом, які неважко освоїти самостійно.
- Додайте оцет в чайник з водою. Коли використовується оцтова есенція – для літра води приблизно близько столової ложки. Якщо застосовувати столовий 9% оцет, потрібно половина склянки. Воду кип’ятять близько чверті години. Потім витримують розчин приблизно ніч. Протягом цього часу накип стане рихлою і почне легко відшаровуватися. Ось так чудово вдалося очистити чайник від накипу оцтом!
Тепер можна промити чайник зсередини жорсткої стороною губки. Щоб остаточно позбутися від оцтового запаху, треба ретельно прополоскати його чистою водою.
- Ще один хороший спосіб очищення посуду від вапняного нальоту – поєднання оцту з аскорбіновою кислотою. Залив воду в чайник, вливають пару столових ложок звичайного оцту і всипають аскорбінову кислоту. Потрібно приблизно стільки ж ложок порошку. Дочекавшись, поки все це закипить, вичікують п’ятнадцять – двадцять хвилин. Вимкнувши чайник, залишають його на дванадцять годин настоюватися. Накип буде легко зчистити. Якщо після полоскання відчувається запах оцту, можна прокип’ятити посуд хвилин п’ятнадцять з простою водою.
- Для особливо непіддається накипу можна застосувати триступеневу очищення. З її допомогою вдається очистити чайник від накипу оцтом і содою, додаючи лимонну кислоту. Процес очищення полягає в потрійному кип’ятінні води. Спочатку додають звичайну харчову соду. По одній столовій ложці на літр. Кип’ятять годину, потім зливають розчин. Для другого кип’ятіння беруть лимонну кислоту. Також на літр холодної води — по одній столовій ложці. Через годину кипіння всі зливають, після чого заповнюють чайник знову. На цей раз – водою з 9% оцтом, приблизно півсклянки на літр залитої води. Такий спосіб допоможе у найважчих випадках.
Це потрібно знати!
Застосовуючи оцет від накипу в чайнику, дотримуйтесь правил безпеки! Не треба забувати, що оцтова кислота називається по-різному. Це вказує на ступінь її концентрації. Як хімічна речовина оцтову кислоту отримують у вигляді білого порошку і готують 90% розчин.
Міцна концентрація (70-80%) називається оцтовою есенцією.
Звичайний столовий оцет, застосовуваний в приготуванні страв – 9% її розчин.
Знання процентної концентрації допомагає правильно дозувати і безпечно застосовувати цю речовину.
Потрапила на шкіру, як оцтова кислота, так і есенція, викличе серйозний хімічний опік! Навіть пари оцту при необережному вдиху викликають опік гортані і носоглотки. Неприпустимо попадання речовини на слизові очей. Есенція може серйозно травмувати шкірні покриви. На час обробки чайника постарайтеся залишити кухню.
Чистка електрочайника
Очистити електричний чайник від накипу оцту теж цілком можливо. Для цього доведеться неодноразово включити його за двадцять хвилин. Але є інший спосіб, що займає набагато менше часу. Дбайливо очистить пластик з нагрівальним елементом лимонна кислота.
Досить одного пакетика, щоб кип’ятити воду в чайнику приблизно сім хвилин. Якщо після такої одноразової процедури всі вапняні відкладення шматками відокремилися від стінок чайника і лежать на дні – ретельно прополоскавши, можна продовжувати його експлуатацію.
Якщо наліт ще тримається на стінках або нагрівачі — потрібно все злити і терпляче повторити очищення заново. Навіть сама товста накип здасться.
Профілактика появи вапняного нальоту
Жорстка вода характеризується підвищеним вмістом солей мінералів. При кип’ятінні вони розпадаються, виділяючи вуглекислий газ. Саме вони осідають на стінках чайника.
Зовсім уникнути появи вапняного нальоту не вийде. Через деякий час доведеться очистити чайник від накипу оцтом. Однак дотримуючись нескладні правила, вдасться підтримувати чистоту довгий час.
- Застосовуйте фільтровану, бажано пом’якшену воду. Можна брати бутильовану.
- При митті чайника зсередини, не можна застосовувати абразивні чистячі засоби і металеві сіточки. Від них на поверхні з’являються мікроскопічні подряпини. Так накип утворюється ще швидше.
- Не кип’ятіть воду вдруге.
Прополощіть чайник від мінеральних пластівців. Залийте воду знову.
- По мірі необхідності потрібно очистити чайник від накипу за допомогою оцту.
Використання води в бутлях
Купуючи таку воду, уважно прочитайте інформацію на етикетці. Виробником вказується жорсткість води. Наведені там цифри означають:
- до 1,5 – найбільш м’яка;
- від 1,5 до 3,0 – м’яка;
- від 3,0 до 6,0 – вода помірно-жорстка;
- від 6,0 до 9,0 – жорстка;
- вище 9,0 – найбільш жорстка.
Щоб розкрити індивідуальний смак чаю, рекомендується купувати «помірно жорстку» бутильовану воду. «Найбільш м’яка» вода і «м’яка» — надовго збереже чайник без накипу. Але з часом все одно доведеться очистити чайник від накипу оцтом.
Покупні засоби або домашні?
На прилавках супермаркетів пропонуються різноманітні засоби проти накипу як імпортні, так і продукція вітчизняного виробництва.
Найчастіше в складі містяться нешкідливі органічні кислоти (наприклад лимонна, або сульфамінова, або адипиновая). Може вийти, що препарати містять особливо їдкі речовини.
Тому в результаті такої чистки блискучий чайник з нержавіючої сталі може несподівано прикраситися чорними плямами. Можливо, вони не піддадуться спробам їх видалити.
Електричні чайники чистити неопробованным засобом тим більш ризиковано. Траплялося, коли трилон, що використовується як одна з складових порошку для видалення накипу, руйнував нікельоване покриття нагріваючого диска. Такі чайники доводилося тільки викидати.
Перед покупкою незнайомого засоби проти вапняного нальоту, поцікавтеся його упаковкою. Якщо склад засоби не прописано чітко, немає інструкції або вона написана іноземною мовою – це насторожує.
Словами «натуральні кислоти» або «допоміжні речовини» виробник приховує від покупців справжній склад засобу.
Шукайте назви конкретних речовин, що входять до пропонований товар.
Сумнівні засоби краще не застосовувати. Набагато безпечніше скористатися вірними випробуваними засобами і очистити чайник від накипу оцтом. Адже не можна ризикувати здоров’ям всієї родини.
Якщо вибір зроблено на користь покупного засоби проти накипу – уважно читайте опис з інструкцією; точно дотримуйтесь дозування.
