Кондитерам, які займаються виготовленням тортів, дуже зручно користуватися різного роду пристосуваннями, що полегшують процес прикраси готового виробу. Благо сьогодні магазини пропонують широкий асортимент такого інвентарю. Одним з таких пристроїв є поворотний столик. Правда вартість такого столика вельми немаленька, і найчастіше простіше і вигідніше спробувати зробити поворотний столик для торта своїми руками.
Чим зручний?
Такий столик стане в нагоді не тільки справжнім кондитерам-професіоналам. Він буде дуже корисний як любителям готувати в своє задоволення, так і роблять перші кроки кулінарам. Дуже до речі доведеться такий столик господиням, що прикрашає торти мастикою. Виглядає він як коло-п’єдестал на ніжці, який крутиться навколо своєї осі. Основна мета — зробити працю кондитера максимально ергономічним і зручним, спростити завдання прикраси готового торта. Торт поміщається на підставку, і, обертаючи її, можна з легкістю обтягувати його мастикою, прикрашати фігурками, написами та іншим декором. При цьому не потрібно ходити навколо нього, кондитерський виріб буде обертатися на підставці, і господиня буде мати доступ до будь-якого місця тортика.
Що потрібно
Для того щоб виготовити поворотний столик для торта своїми руками, знадобляться:
- Підшипники — 2 шт. Краще використовувати подвійні спресовані підшипники.
- Дерев’яна заготовка для кола. Це може бути дверцята від старої меблів чи будь-який матеріал ДСП, наявний у наявності.
- Цвяхи.
- Саморізи.
- Трубка (з пластику або заліза).
- Коло із заліза (металевий).
- Фанерний лист.
- Пластик або декоративна самоклеюча плівка.
Як зробити поворотний столик своїми руками
Цей процес не дуже складний, але вимагає чоловічого участі. Для початку варто намалювати креслення майбутньої підставки і підготувати всі потрібні елементи.
Якщо підшипник не подвійний, то потрібно два, причому один повинен вміщуватися в інший.
- Вталкиваем менший підшипник в більший, використовуючи цвяхи.
- З заготівлі ДСП (або старої дверки) вирізаємо електролобзиком два кола, рівних діаметром 20 см.
- В одному з них у центрі слід зробити отвір, в яке поміщається підшипник. Саме цей прийом і забезпечить поворотні всього механізму.
- Друге коло саморізами (можна використовувати рідкі цвяхи) кріпимо до першого.
- Нижній коло, не має отвори, буде стояти безпосередньо на столі.
- Потім підшипник вставляється пластикова трубка (можна використовувати залізну, при наявності). Вона буде з’єднувати основу і верхню частину — п’єдестал для торта. Трубка повинна дуже точно увійти в підшипник, щоб вона не ходила, інакше користуватися поворотним столиком буде важко. Оптимальна довжина сполучної трубки — 15-18 див. У цьому випадку вона не буде надто короткою і надто довгою, користуватися пристосуванням буде максимально зручно.
- Верх (сама підставка, на якій розміщують торт) краще зробити з металу. Потрібно металевий круг, який становить в діаметрі 30-40 сантиметрів. Він кріпиться до верху трубки (металевої або пластикової) за допомогою зварювання. Звичайно, не у всіх в наявності вдома під рукою зварювальний апарат та людина, яка знає, як це робити. У цьому випадку можна скористатися холодної зварюванням, що нагадує пластилін.
- На верх металевого кола кріплять фанеру або ДСП, рівну по діаметру кола з металу, використовуючи рідкі цвяхи або саморізи.
Тепер поворотний столик для торта своїми руками майже готовий. Залишається лише додати йому естетичності. Для цього верх обклеюють шпалерами-плівкою або ж пластикової круглою основою. Це додасть пристосуванню завершений вигляд і полегшить догляд.
Як бачимо, при бажанні виготовити поворотний столик для торта своїми руками не так і складно. Набір матеріалів для його складання можна виявити практично в будь-якому будинку, а сам процес роботи не так і складний.
Чим можна замінити поворотний столик для торта
Який же знайти вихід тим, у кого немає поворотного столика? Дуже просте і доступне рішення також є практично в будь-якому будинку. Можна використовувати круглу тарілку з мікрохвильовки. Практично всі моделі влаштовані так, що мають скляну тарілку і круглу підставку знизу. Необхідно дістати з мікрохвильовки тарілку і коло, що перебуває під нею. Якщо поверхня столу надто гладка, можна підкласти вниз папір (рушник паперовий), щоб знизити ковзання. Таким чином можна прикрашати торт, плавно обертаючи його навколо осі. Також скляна тарілка не зіпсує вигляд при подачі готового прикрашеного виробу.
