Така рослина як імбир, володіє прекрасними кулінарними і лікувальними властивостями. Також його використовують для виготовлення косметичних засобів. Для всіх цих цілей застосовується не тільки корінь, але і листя рослини.
Людям давно відомі цілющі властивості продукту. До його складу входять корисні мікроелементи, вітаміни, кислоти, а також амінокислоти. Його аромат визначається наявністю ефірних масел.
Важливо відзначити, що імбир застосовують не тільки для приготування страв і як народного засобу, але і в традиційній медицині. На його основі виготовляють різні лікарські препарати.
У статті розглянемо корисні властивості і протипоказання даної рослини, як його можна використовувати, а в яких випадках його рекомендується вживати. Також ви дізнаєтеся кілька рецептів здоров’я, які допомагають при певних захворюваннях.
Користь імбиру для організму
Завдяки багатому складу, рослина має оздоровчими ефектами. Його прийом показаний людям з різними проблемами зі здоров’ям. Корінь покращує роботу практично всіх органів і загальний стан людини.
Імбир рекомендується використовувати у наступних випадках:
- Для схуднення. У ньому міститься мінімум калорій.
- При захворюваннях травної системи. Після вживання нормалізується робота шлунку і виділення соку.
- При судинних хворобах. Продукт сприяє зниженню холестерину, який може бути причиною інсульту.
- При простудних і вірусних захворюваннях. Він зміцнює імунну систему і володіє протизапальним ефектом.
- Для поліпшення жіночого здоров’я. Рослина дозволяє нормалізувати менструальний цикл і вилікувати безпліддя.
Звичайно, це не всі переваги імбиру. Він знімає больові відчуття в м’язах, суглобах, позбавляє від шкірних захворювань, патологій щитовидної залози, органів дихання, статевих інфекцій, онкології.
Протягом декількох століть, було розроблено безліч рецептів з використанням цієї рослини. Отримані кошти дозволяють позбутися від багатьох проблем зі здоров’ям.
Переваги для чоловіків
Імбир складається з 400 корисних сполук. Завдяки цьому має спазмолітичну, потогінні, знеболювальні, тонізуючим і збудливим дією.
Рослина може допомогти при статевому безсиллі. З китайської мови імбир перекладається як мужність. Він є відмінним афтодизиаком, і сприяє збільшення чоловічої сили. Продукт містить цинк і марганець, ці елементи необхідні для вироблення тестостерону (чоловічого гормону). А вітаміни групи А і В покращують секрецію статевих залоз і циркуляцію крові в області статевих органів.
Корінь цієї рослини, є хорошим аналогом медикаментозних препаратів, призначених для лікування імпотенції, що виникла в результаті запальних та інфекційних захворювань.
При суглобових захворюваннях можна приймати по 60 г тертого імбиру. Це допоможе знизити больові відчуття. Крім вживання всередину, з нього можна робити компреси і прикладати до проблемних місць.
Однією з серйозних проблем сучасних чоловіків є серцево-судинні захворювання. Щоденне вживання декількох шматочків кореня дозволить скоротити ризики. Вхідні до складу магній і калій нормалізують кров’яний тиск і роботу серця.
Щоб позбутися від похмільного синдрому, досить випити свіжозаварений імбирний чай або з’їсти пару шматочків кореня. Покращує циркуляцію крові, усуває інтоксикацію і швидко виводить алкоголь з організму.
Протизапальну дію імбиру позбавляє від больових відчуттів в м’язах після спортивних тренувань або фізичної праці. Рослина допомагає швидше відновитися після інтенсивного навантаження.
Користь для жінок
Індійська приправа корисна для організму представниць прекрасної статі. Імбир застосовують не тільки на кухні, але і для поліпшення загального стану.
В період вагітності, деякі дівчата страждають від нудоти після сну. Щоб справитися з цією проблемою, потрібно приймати корінь лікувального рослини. Також допомагає при морській хворобі.
Свіжий корінь є відмінним протизапальну і болезаспокійливу засобом, тому його можна використовувати при спазмах під час менструального циклу. Больові відчуття зникають практично відразу після вживання продукту.
Цілюща рослина ще кілька сотень років тому використовували на Сході для лікування безпліддя і його профілактики. В індії в шлюбну ніч під ліжко обов’язково підкладали мішечок з імбирним порошком.
Активні речовини, що входять до складу кореня допомагають позбутися від дискомфорту під час клімаксу, поліпшити настрій, підняти м’язовий тонус. Для цього імбир можна використовувати в якості приправи або заварювати чай.
Сік цієї рослини корисний жінкам з ослабленим волоссям. Його потрібно втерти в шкіру масажними рухами, замотати голову рушником. Через пару годин маску потрібно обов’язково змити і скористатися ополіскувачем.
Зовнішнє застосування імбиру допомагає зробити шкіру гладкою і здоровою. Він має омолоджуючу дію. Використання маски і скрабу дозволяє швидко домогтися гарних результатів, позбавитися від зморшок і припухлості.
Використання імбиру в народній медицині
Індійське рослина насправді володіє чудодійними властивостями. Про таку особливість люди знали багато років тому. Тому використовували його в якості лікувального засобу.
Перш ніж використовувати імбир в цілющих цілях, необхідно ознайомитися з протипоказаннями, а також проконсультуватися з кваліфікованим лікарем. При неправильному застосуванні, можуть з’явитися проблеми зі здоров’ям.
На його основі можна приготувати різні напої, відвари і суміші, які дозволяють позбутися від різних захворювань. Якщо у вас немає протипоказань, то можете скористатися дією кореня. Але потрібно розуміти, що народна медицина допомагає тільки в поєднанні з медичної терапією.
Рецепти приготування для здоров’я
Нижче розглянемо кілька поширених та ефективних способів приготування імбиру в лікувальних цілях. Але я повторюся ще раз, перед використанням цієї рослини, необхідно проконсультуватися з досвідченим медичним фахівцем.
Корисний корінь повинен бути свіжим та якісним. Для цього в магазині спробуйте надломити відросток. В результаті цього, повинен виділятися сік, і ви почуєте хрускіт. Його колір залежить від країни, в якій був вирощений. Якщо корінь пахне цвіллю або вогкістю, то ні в якому разі не купуйте цей продукт.
Отже, давайте розглянемо кілька рецептів і дізнаємося, як їх потрібно приймати.
Лікування застуди
Даний продукт часто використовується для лікування простудних захворювань. З нього можна приготувати різні засоби, які володіють позитивними діями.
Для зміцнення імунної системи і відновлення сил, можна скористатися рецептом, де нам знадобляться наступні інгредієнти:
- 4 свіжого лимона;
- 200 мл натурального меду;
- 150 г кореня імбиру.
Лимон нарізаємо на шматочки невеликого розміру, позбавляємося від кісточок. Потім очищаємо корінь і натираємо на тертці з осередками середнього розміру. Разом з медом відправляємо в банку, заважаємо, щільно закриваємо кришкою і відправляємо в холодильник. Засіб потрібно приймати двічі на день по 1 ст. л.
Для напою від застуди підготуємо:
- 1 ст. л тертого імбиру.
- 500 мл молока.
- 500 мл води.
- 1 ч. л чорного чаю.
- 2 ст. л зеленого чаю.
- По 10 шт гвоздики і кардамона.
- ½ Ч. л мускатного горіха.
Запарюємо зелений чай з кардамоном і гвоздикою. Варимо протягом 2 хвилин, а потім додаємо чорний чай. Ще через пару хвилин вливаємо молоко і відправляємо імбир. Після закипання додаємо мускатний горіх і варимо 2 хвилин. Суміш відкласти на 15 хвилин для настоювання. Проти застуди потрібно приймати протягом дня маленькими порціями в теплому стані.
Від простудних захворювань також допомагає чай з невеликою кількістю чорного перцю, гвоздики і 1 ч. л імбиру. При бажанні можете додати мед.
Як вживати при цукровому діабеті 2 типу
Коли в організмі знижений інсулін, то він не здатний контролювати рівень цукру в крові. Дана проблема вирішується медикаментозними препаратами. Однак покращити сприйнятливість до інсуліну, рекомендується протягом двох місяців приймати по 2 гр кореня імбиру.
Після консультації з лікарем, можна приготувати і приймати засоби, спосіб приготування яких описано нижче.
Щоденне вживання імбирного чаю покращує стан пацієнта. Для цього потрібно залити теплою водою невеликий корінь продукту на 1 годину. Потім його слід натерти і помістити в літрову банку. Все заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин. Приймайте по півсклянки 3 рази на день. При бажанні можете додати цукрозамінник.
При другому типі діабету корисно пити натщесерце сік. Для приготування потрібно подрібнити на крупній тертці корінь, і за допомогою марлі, віджати з нього сік. Приймати треба на голодний шлунок вранці і ввечері по 5 крапель. Засіб потрібно зберігати в холодильнику.
Імбир для схуднення
Деякі вважають, що найбільш діючим способом знизити вагу, є вживання імбиру. Але потрібно розуміти, що чарівного продукту не існує. Ця рослина сприяє спалюванню жирів і позбавленню від зайвих кілограмів. Хороших результатів можна досягти за умови правильного харчування і фізичної активності.
Напій з коренем імбиру, лимоном і медом вважається одні з найбільш ефективних засобів для схуднення. Для його приготування потрібно виконати наступні дії:
- 6 ч. л подрібненого білого кореня заливаємо водою.
- Протягом 10 хвилин кип’ятити на водяній бані.
- Знімаємо з плити, охолодити і проціджуємо.
- Потім додаємо мед і лимон.
Другий варіант:
- Лимон очищаємо від кісточок і разом з білим корінням рослини прокручуємо через м’ясорубку.
- Додаємо близько 200 г меду.
- Блендером ретельно перемішуємо, щоб отримати однорідну масу.
Отриманий засіб потрібно приймати на голодний шлунок по 1ч.л. Можете розвести в теплій воді.
Для приготування імбирного чаю для зниження ваги, потрібно підготувати наступне:
- 1 ч. л тертого кореня.
- 1 склянку гарячої води (60°C).
Для початку імбир потрібно залити водою і залишити на 10 хвилин. Можете додати натуральні цукрозамінники. Якщо у вас немає проблем з травним трактом, то потрібно випивати 1 склянку протягом дня: вранці, перед обідом (за 15 хвилин) і до 16 годин під час полуденку. При наявності примхливого шлунка, напій слід приймати через годину після ранкового прийому їжі, після сніданку і за кілька хвилин до обіду.
Прийом кошти протягом 2 місяців, в поєднанні з делікатної дієтою, призведе до позитивних результатів.
Для стрункості додавайте по 1ч.л тертого імбиру в салати з моркви, яблука, ананаса, яблука, буряків, капусти. Заправляти страву рекомендується кокосовим або оливковою олією.
Приготування рецепта для підвищення потенції
З багатьох причин, деякі чоловіки страждають імпотенцією. Лікарські препарати не завжди допомагають, а збуджуючі препарати можуть викликати звикання. Рецепти народної медицини з імбиру можуть стати гарною підмогою таблеткам.
Дія рослини посилюється при взаємодії з алкоголем. Тому хорошим ефектом володіє спиртова настоянка. Для її приготування змішуємо 400 г подрібненого кореня з горілкою (500 мл). Не забуваємо імбир помити й очистити. Протягом 3 тижнів наполягаємо рідина в темному місці. Потім настоянку проціджуємо і приймаємо за 30 хвилин до їди по 30 мл тричі на день.
Наступний рецепт для потенції чоловіків також є ефективним, нам знадобиться маринований імбир. Його нарізаємо на скибочки невеликої товщини, перемішуємо з 1ч.л харчової солі і залишаємо на годину.
Тим часом займемося приготуванням розсолу. Змішуємо 1 склянка цукру з 1,5 склянкою столового оцту (9%), ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Через пару хвилин заливаємо маринадом імбирні скибочки. У профілактичних цілях приймайте по 1 часточці, а для лікування простатиту за 3 скибочки щодня.
Використання при подагрі
При такому захворюванні людині необхідно дотримуватися певної системи живлення. Продукти з тваринними білками призводить до утворення сечової кислоти, яка відкладається в суглобах і хрящах, що призводить до розвитку подагри.
Корінь лікувального рослини містить речовини, що дозволяють зміцнити стан організму і нормалізувати обмінні процеси. Тому додавайте його під час приготування їжі і чай.
Для зняття больових відчуттів і запалення, можна використовувати спеціальну мазь. Нам потрібно буде підготувати:
- 2 ч. л подрібненого імбиру;
- Кунжутне або гірчична олія;
- 1 ч. л. куркуми;
- 0,5 ч. л меленого перцю.
Змішуємо всі інгредієнти. Масло додаємо в останню чергу. Постійно помішуючи, отримуємо мазь. Підігріваємо її на водяній бані. Готову суміш викладаємо на марлю і прикладаємо до проблемного місця. Зафіксуємо компрес бинтом. Виконуйте процедури до повного одужання.
Вживання в як приправа в кулінарії
Імбирний корінь можна вживати в їжу в будь-якому вигляді. Його додають практично в будь-які страви: супи, салати, крупи, овочі, гриби, випічка. Також його використовують для приготування різних напоїв.
Скільки приправи необхідно додавати:
- Подрібнений корінь, часто застосовується для приготування десертів і випічки. Його потрібно додавати в тісто в останню чергу. На 1 кг тесту достатньо відправити 1-1,5 ч. л.
- На один стакан чаю чи вистачить ¼ ч. л порошку.
- На 1 л кисля – 0,5 ч. л.
- Для приготування других страв, на кожну порцію можна додавати 1,5 ч. л.
- Імбир відмінно поєднується з кропом, корицею, перцем, гвоздикою.
Додаючи корінь цієї рослини в свої рецепти, ви не тільки отримаєте оригінальний смак страви, але і поліпшите своє здоров’я.
Протипоказання і шкоду для організму
На сьогоднішній день відомо, чим корисний імбиру. Але він може і погіршити здоров’я людини. Тому перед його використанням, не забувайте проконсультуватися з кваліфікованим і досвідченим лікарем. Особливо обережним потрібно бути людям з хронічними захворюваннями.
Надмірне вживання продукту призводить до наступних наслідків:
- Діарея, печія;
- Роздратування шкірного покриву;
- Сонливість або безсоння, залежно від індивідуальних особливостей організму кожної людини;
- Порушення зору;
- Алергія.
Щоб уникнути таких наслідків, не рекомендується вживати імбир тривалий час і більше 4 р.
Ця рослина використовується для приготування засобів від застуди, але тут є один нюанс. При високій температурі його використовувати не можна, так як може погіршити ситуацію своїм зігріваючим ефектом.
Протипоказання до використання імбиру:
- Захворювання шлунково-кишкового тракту;
- Хвороби печінки;
- Наявність каменів в нирках;
- Геморой;
- Алергічна реакція на компоненти рослини;
- Проблеми з підшлунковою залозою;
- Хронічні хвороби шкіри;
- Патології серця.
Також слід обмежити вживання цього продукту при вагітності, під час годування груддю, а також не рекомендується для дітей молодше двох років.
Ще раз повторюся, консультуйтеся з лікарем, перш ніж застосовувати імбир для будь-яких цілей.
Якщо у вас немає протипоказань, то корінь благотворно вплине на загальний стан здоров’я, при помірному його вживанні.
