Якщо ви вирішили приготувати до Нового року смачне і корисне блюдо, то вам сподобаються рецепти з морепродуктів. Для цього купуємо в магазині кальмари, які розморожуються в окропі.
Ще одним головним інгредієнтом салату, є креветки. Вибирайте продукти відомого бренду, так як недобросовісні виробники продають неякісні морепродукти.
Кальмари і креветки містять необхідні живильні речовини і вітаміни. Тому їх потрібно обов’язково включати не лише святковий, але і в щоденний раціон. Крім того, ці продукти містять невелику кількість калорій.
Існує кілька варіантів приготування святкової закуски, з додаванням різних інгредієнтів. Сьогодні розглянемо популярні рецепти цього салату.
Салат з кальмарами і креветками — найсмачніший рецепт
Ця закуска дуже проста у приготуванні. Всі продукти відмінно поєднуються між собою, тому страва має оригінальний смак, який обов’язково сподобається вашим гостям і близьким людям.
Інгредієнти:
- 600 г кальмарів;
- 500 р заморожених креветок;
- 5 курячих яєць;
- Майонез;
- Харчова сіль.
Приготування
Щоб креветки розморозити, їх потрібно залити окропом і залишити на кілька хвилин. Після цього очищаємо їх.
У цьому рецепті ми використовуємо свіжі кальмари, тому їх досить очистити і залити окропом на кілька хвилин.
Якщо ви використовуєте заморожені кальмари, то їх потрібно опустити в киплячу воду на 5-6 хвилин, після цього вони легко чистяться.
Курячі яйця відварюємо круто. Якщо ви хочете, щоб жовток мав більш яскравий колір, то варити їх треба не більше 8 хвилин. Потім остуджуємо їх, чистимо і подрібнюємо на дрібній тертці.
У класичному варіанті кальмари нарізати кільцями, але ми подрібнити їх на більш дрібні шматочки. Також нарізаємо креветки і кілька штук залишаємо для оформлення страви.
Підготовлені продукти відправляємо в глибоку посуд, солимо і гарненько перемішуємо. Заправляємо салат безпосередньо перед подачею.
Прикрашаємо закуску свіжою зеленню і цілими креветками. При бажанні можете зверху додати нарізаний огірок. Виходить дуже смачно. Приємного апетиту!
