Існує безліч варіантів начинок для млинців. Сьогодні розглянемо рецепти з сиром. Цей продукт є корисним і дієтичним, тому фахівці рекомендують включати його в свій раціон.
Недосвідчені господині вважають, що немає нічого простіше, ніж фарширувати млинці з сиром. Однак їм просто невідомо, що начинку можна доповнювати різними інгредієнтами. Крім того, закуску підсмажують на сковороді або запікають у духовці.
Таке блюдо сподобається дітям і дорослим людям. Завдяки підбірці найсмачніших рецептів, ви можете урізноманітнити меню на тиждень масляної. При бажанні поекспериментуйте зі складом начинки.
Пропоную вам розглянути кілька варіантів приготування.
Млинці з сиром — самий смачний і простий рецепт на воді
Млинці, приготовані на воді такі ж смачні, як і ті, що готуються на молоці. А якщо додати повітряну сирну начинку, то вони стануть неймовірно апетитним десертом.
Інгредієнти:
- 1 л води;
- 450 г борошна;
- 4 яйця;
- 1 ч. л солі;
- 2 ст. л цукру;
- 5 ст. л рослинного масла.
Для начинки;
- 240 г дитячого сирка;
- 300 г сметани;
- 2 ст. л цукрової пудри.
Приготування:
- Виливаємо В миску теплу воду, розбиваємо яйця, додаємо цукор з сіллю і збиваємо кухонним віночком;
- На наступному етапі поступово всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто до утворення однорідної суміші без грудок;
- В кінці вливаємо рослинне масло, розмішуємо до зникнення масляних кіл. Залишаємо на 15-20 хвилин;
- Сковороду добре прогріваємо, змащуємо невеликою кількістю масла;
- Ополоником набираємо тісто, рівномірно розподіляємо по сковороді і обсмажуємо з обох сторін;
- Для приготування начинки в ємність відправляємо сметану і дитячий сирок, а також цукрову пудру за бажанням. Збиваємо міксером до повітряної маси;
- Начинку викладаємо на край млинця і загортаємо в трубочку.
При бажанні, закуску можна прикрасити розтопленим темним шоколадом. Приємного апетиту!
